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Noticia Ficoba: Dossier de prensa de la XI edición de Bioterra
Bioterra 2014, la feria para hacer de la sostenibilidad un hábito cotidiano
· El número de expositores se ha incrementado en un 15%
· Los productores y elaboradores vascos de agricultura ecológica tendrán esta edición su representación más amplia
· La inauguración oficial tendrá lugar el viernes 6 de junio a las 12.30 horas
· La XI edición de Bioterra se prolongará hasta el 8 de junio
· Coincidiendo con Bioterra se celebrará el IV Congreso Vasco de la Profesión Naturopática
(Irun, 2 de junio de 2014). Un año más Bioterra, la Feria de Productos Ecológicos, Bioconstrucción, Energías Renovables y Consumo Responsable, ha obtenido una excelente respuesta por parte de los expositores que se han incrementado un 15% respecto a la edición anterior. Unos buenos datos que sitúan a Bioterra al límite de su capacidad de crecimiento, por lo que la feria afronta el inicio de su segunda década abordando objetivos más cualitativos que cuantitativos, tanto en el ámbito expositivo como en el divulgativo.
En este sentido la propuesta global de Bioterra está experimentando un proceso de diversificación significativo que persigue que la feria se convierta en un escaparate en torno a las nuevas iniciativas sostenibles que permiten abordar la sostenibilidad desde un punto de vista integral y cotidiano.
De ahí que a la importancia que tradicionalmente ha tenido, y sigue teniendo, la oferta de productos de alimentación ecológica se están sumando con fuerza otras propuestas, como la geobiología, la bioconstrucción, las energías renovables, la gestión ecológica, la cosmética ecológica e higiene natural, textiles y complementos naturales, hábitat saludable o nuevos sectores que incorporan la perspectiva ecológica como la moda con el concepto slow fashion, o la vivienda con el concepto del cohousing/covivienda que se define como una comunidad de individuos que, bajo una fórmula cooperativa, convive en un conjunto residencial.
El sector ecológico vasco apuesta por Bioterra
En esta edición, Bioterra va a contar con la mayor participación de productores ecológicos guipuzcoanos de su historia. Una participación que ha sido impulsada por la Diputación Foral de Gipuzkoa que ha apostado por la presencia de la producción ecológica en Bioterra financiando una parte importante del coste del stand. Una apuesta a la que se ha sumado la de Eneek, Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, miembro del Comité Organizador de Bioterra, que ha hecho lo propio con los productores de Bizkaia y Araba.
3 mundos conviven en Bioterra
El apartado expositivo de Bioterra se articula en tres espacios diferentes. En el espacio Bioterra exponen empresas de alimentos de agricultura ecológica certificada, textil 100 % orgánico certificado, cosmética ecológica certificada, etc. Naturall es el espacio de Salud y Bienestar que acoge cosmética e higiene natural, textiles y complementos naturales, hábitat saludable, accesorios para terapias naturales, ecoturismo, remedios naturales, prensa especializada, etc. Por su parte el espacio Geobat, además de expositores de geobiología, bioconstrucción, energías renovables y gestión ecológica, incluye una zona de demostraciones de geobiología, bioconstrucción y energías renovables y una casa eficiente.
Más de ochenta actividades aptas para todos los públicos
La diversidad y la calidad caracterizan la oferta de actividades paralelas de Bioterra. Unos espacios divulgativos en los que expertos, asociaciones y administraciones públicas, aprovechan para difundir nuevas tendencias, iniciativas y políticas medioambientales.
Bioterra se caracteriza también por su carácter participativo. Por ello, como en ediciones anteriores, la visita a la zona expositiva no será sólo para mirar, se podrán degustar productos, adquirirlos, saborear las propuestas ecológicas del restaurante situado en los pabellones de Ficoba, disfrutar con las demostraciones de cocina en directo o degustar el menú Bioterra que el restaurante de Iñigo Lavado ha preparado con motivo de la feria.
Para completar la visita otra opción es acudir a alguna de las múltiples conferencias divulgativas o a los talleres prácticos de introducción al cultivo ecológico, de compostaje doméstico, de terapias alternativas, a las demostraciones de cosmética, bioconstrucción o energías renovables. Unas actividades que también se pueden disfrutar en familia porque pensando en los que acuden con niños, Bioterra organiza talleres y juegos de carácter didáctico. Un sin fin de propuestas y de actividades que hacen de Bioterra una feria ecológica apta para todos los públicos.
Más de 20 propuestas para hacer lo cotidiano sostenible
El programa de conferencias de Bioterra va a abordar la sostenibilidad desde múltiples perspectivas. En la jornada del viernes se tratarán temas como la utilización de drones en eficiencia energética, agricultura y medioambiente, las viviendas eficientes y el internet de las cosas, la experiencia de recogida selectiva de residuos en Italia, el consumo responsable, cómo alimentar la piel con sabiduría, y se presentarán el colectivo EHKO de agricultura bioecológica, y el nuevo movimiento ecológico y participativo del Bidasoa, Bidazi.
El sábado será el turno del taller de calentador solar de agua para el hogar, una charla sobre cómo vivir sin tóxicos, la conquista de la soberanía energética o el cambio climático. Otro de los platos fuertes será la celebración de la tarde de la moda sostenible.
El domingo comenzará la jornada con una conferencia sobre el ayuno y un taller sobre el manejo y la gestión de frutas y verduras en comercios bio. El día continuará abordando temas como la rehabilitación con materiales naturales para lograr una mayor eficiencia energética, la alimentación y la salud de nuestros hijos, el autoconsumo fotovoltaico, la presentación de Hurbilekojalea, un modelo diferente de tienda ecológica, un taller sobre cohousing y terminará con una conferencia sobre el paradigma residuo cero.
Datos prácticos
La XI edición de Bioterra abrirá sus puertas del viernes 6 de junio al domingo 8 de junio. La inauguración oficial tendrá lugar a las 12.30 horas del viernes y contará con la participación entre otros de la consejera de Medioambiente y Política Territorial del Gobierno Vasco, Ana Oregi; el Diputado General de Gipuzkoa, Martín Garitano; Iñaki Errazkin, diputado de Medioambiente; José Antonio Santano, presidente de la Fundación Ficoba, etc.
La feria tendrá horario ininterrumpido de 10.00 a 20.00 horas el viernes y el domingo, mientras que el sábado se prolongará hasta las 21.00 horas. El precio de la entrada es de 3 euros y para los niños hasta 12 años, gratis. El parking es gratuito.
Congreso de naturopatía
El sábado 7 de junio, coincidiendo con Bioterra, se va a celebrar el IV Congreso Vasco de la Profesión Naturopática. Una cita que se ha marcado como objetivos impulsar la profesión naturopática y los servicios de naturopatía en Euskadi.
http://bioterra.ficoba.org
Bioterra 2014, iraunkortasuna eguneroko ohitura bihurtzeko azoka
· Erakusmahai-kopurua % 15 igo da.
· Nekazaritza ekologikoko euskal ekoizleek eta laborariek inoiz baino ordezkapen handiagoa izango dute edizio honetan.
· Inaugurazio ofiziala ostiral honetan (ekainak 6) izango da, 12:30ean
· Bioterraren XI. edizioak ekainaren 8ra arte iraungo du.
· Bioterrarekin bat etorriz, Naturopatia Lanbidearen Euskal Herriko IV. Biltzarra egingo da.
(Irunen, 2014ko ekainaren 2an). Aurten ere, Bioterra, produktu ekologikoen, bioeraikuntzaren, energia berriztagarrien eta kontsumo arduratsuaren azokak erantzun bikaina jaso du erakusketarien aldetik, eta pasadan edizioarekin alderatuta, % 15 areagotu dira. Datuek erakusten digute Bioterra bere hazkuntza-gaitasunaren mugan dagoela, eta, beraz, haren ibilbidearen bigarren hamarkada hastear dagoela, helburu kualitatiboak jorratu nahi ditu kuantitatiboak baino, erakusketen zein dibulgazioaren alorretan.
Ildo horretatik, Bioterraren proposamen orokorra dibertsifikazio-prozesu garrantzitsua jasaten ari da, eta azoka erakusleiho bihurtzea du helburu, iraunkortasuna ikuspegi integral eta eguneroko batetik jorratzeko aukera ematen duten ekimen iraunkor berriak ezagutzera emateko.
Horregatik, elikadura ekologikoko produktu-eskaintzak garrantzia eduki dute beti, eta hala izaten jarraituko du. Orain, beste proposamen batzuk gehitu zaizkio, besteak beste: geobiologia, bioeraikuntza, energia berriztagarriak, kudeaketa ekologikoa, kosmetika ekologikoa eta higiene naturala, ehun eta osagarri naturalak, habitat osasungarria eta ikuspegi ekologikoa barne hartu duten sektore berriak, hala nola moda, slow fashion kontzeptuarekin, eta etxebizitza, cohousing/covivienda kontzeptuarekin, hau da, kooperazioaren formulaz baliatuta bizitegi-multzo batean elkarrekin bizitzea.
Euskal sektore ekologikoak Bioterraren aldeko apustua egin du
Edizio honetan, inoiz ez bezalako parte-hartzea izango du Bioterrak Gipuzkoako ekoizle ekologikoen aldetik, eta Gipuzkoako Foru Aldundiak sustatu du parte-hartze hori. Izan ere, Bioterran nekazaritza ekologikoaren aldeko apustua egin, eta standaren parte handi bat finantzatu du. Apustu horrekin bat egin du ere Eneek Euskadiko Nekazaritza eta Elikadura Ekologikoko Batzordeak. Bioterraren Batzorde Antolatzailearen kideetako bat da, eta Bizkaiko eta Arabako ekoizleak parte hartzera animatu ditu.
3 mundu Bioterran bizikide
Bioterraren erakusketa hiru gunez osatuta dago. Bioterraren gunean nekazaritza ekologikoko ziurtagiria duten elikadura-enpresak, egiaztatutako ehungintza % 100 organikoa, egiaztatutako kosmetika ekologikoa, etab. egongo dira. Naturall Osasunaren eta Ongizatearen gunea da, eta arlo hauek jasoko ditu: kosmetika eta higiene naturala, ehungintza eta osagai naturalak, habitat osasungarria, terapia naturaletarako osagarriak, ekoturismoa, sendagai naturalak, prentsa espezializatua, etab. Bestalde, Geobat guneak, geobiologiari, bioeraikuntzari, energia berriztagarriei eta kudeaketa ekologikoari buruzko erakusmahaiak edukitzeaz aparte, demostrazio-zona ere edukiko du, eta baita etxe eraginkor bat ere.
Laurogei jarduera baino gehiago publiko guztietarako
Aniztasuna eta kalitatea dira Bioterraren jarduera paraleloen eskaintzaren bereizgarria. Dibulgaziorako gune horietan, adituek, elkarteek eta erakunde publikoek ingurumeneko joerak, ekimen eta politika berriak ezagutzera emango dituzte.
Horrez gain, Bioterrak bereizgarri du izaera parte-hartzailea. Horregatik, aurreko edizioetan bezala, erakusketa-zona ez da ikusteko bakarrik. Izan ere, produktuak dastatu eta erosi eta Ficobako pabiloietako jatetxean dauden proposamen ekologikoak probatu ahal izango dira, baita sukaldaritza-erakustaldiak zuzenean ikusi eta Iñigo Lavadoren jatetxeak azoka dela medio prestatu duen Bioterra menuarekin gozatu.
Bisita osatzeko, aukera dago askotariko dibulgazio-hitzaldietako batera bertaratzeko, edo hastapeneko tailer praktiko hauetara ere: laborantza ekologikoa, etxean konposta egitea, terapia alternatiboak, kosmetika-erakusketak, bioeraikuntza eta energia berriztagarriak Ekintza horiekin familian ere goza daiteke, Bioterrak jolas eta tailer didaktikoak antolatzen dituelako haurrekin doazenentzat. Hala, proposamen eta jarduera ugariek Bioterra publiko guztietarako azoka ekologiko bihurtzen dute.
20 proposamen baino gehiago egunerokoa iraunkor bihurtzeko
Bioterraren hitzaldi-programak ikuspegi anitzetatik jorratuko du iraunkortasuna. Ostiraleko jardunaldian gai hauek jorratuko dituzte: dronen erabilera energia-eraginkortasunean, nekazaritzan eta ingurumenean; etxebizitza eraginkorrak eta gauzen interneta: hondakinen gaikako bilketaren esperientzia Italian; kontsumo arduratsua; eta azala nola elikatu. Halaber, nekazaritza bioekologikoko EHKO taldea eta Bidazi Bidasoako mugimendu ekologiko eta parte-hartzaile berria aurkeztuko dira.
Larunbatean, txanda hartuko dute etxerako ura berotzeko eguzki-berogailuak, eta toxikorik gabe nola bizi, burujabetasun energetikoaren konkista eta klima-aldaketa lantzen dituen hitzaldia. Beste ekimen nagusietako bat moda iraunkorraren ospakizuna izango da, arratsaldean gauzatuko dena.
Igandeko jardunaldia barauari buruzko hitzaldiarekin hasiko da, eta bio-saltokietan frutak eta barazkiak nola maneiatzen eta kudeatzen diren erakusteko tailerra ere egingo da. Ondoren, gai hauek jorratuko dira: material naturalekin zaharberritzea energia-eraginkortasun handiagoa lortzeko; gure seme-alaben elikadura eta osasuna; auto-kontsumo fotovoltaikoa; Hurbilekojalea dendaren aurkezpena, denda ekologiko-eredu ezberdin bat; cohousing-ari buruzko tailerra; eta, amaitzeko, zero hondakinen paradigmari buruzko konferentzia
Datu praktikoak
Bioterraren XI. edizioak ekainaren 6tik (ostirala) ekainaren 8ra (igandea) iraungo du. Inaugurazio ofiziala ostiralean izango da, 12:30ean, eta bertan bilduko dira, besteak beste, Ana Oregi Eusko Jaurlaritzako Ingurumena eta Lurralde Politika sailburua, Martin Garitano Gipuzkoako Diputatu Nagusia, Iñaki Errazkin Ingurumeneko diputatua eta Jose Antonio Santano Ficoba Fundazioaren lehendakaria.Azokak ordutegi iraunkorra izango du, eta ostiralean eta ostegunean, 10:00etatik 20:00etara egongo da zabalik. Larunbatean, berriz, ordutegia 21:00etaraino luzatuko da. Sarrerak 3 euro balio ditu, eta 12 urtetik beherako haurrak dohainik sartuko dira. Aparkalekua doakoa da.
Naturopatiari buruzko biltzarra
Larunbatean, ekainak 7, Bioterrarekin bat eginez, Naturopatia Lanbidearen Euskal Herriko IV. Biltzarra egingo da. Hitzorduak helburu du naturopatiaren lanbidea eta zerbitzuak Euskadin sustatzea.
http://bioterra.ficoba.org
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