7 abril 201507:21
Los veladores se han convertido en parte muy importante para el negocio de la hostelería. El número de peticiones de licencias que a este fin han cursado ante el consistorio los bares, cafeterías y restaurantes sigue creciendo. En 2014, volvió a incrementarse, esta vez un 9% que sitúa los permisos de terrazas y similares de la ciudad en 207.
«Más de 200 establecimientos hosteleros en la ciudad prestan ya algún tipo de servicio en el exterior, sobre todo en verano, ampliando su oferta y su actividad», señala la delegada de Vía Pública, Cristina Laborda. «Es un dato importante».
Una de las últimas en incorporarse ha sido la de Aia Taberna, inaugurada en diciembre en la remozada plaza Urdanibia, concretamente en el espacio que antes hacía de jardín del antiguo hospital y que ahora se ha incorporado a la propia plaza. «Por el sitio en el que abríamos, teníamos claro que la terraza sería una apuesta clara», confirman los propietarios del establecimiento. Apenas llevan unos meses en los que el tiempo no ha acompañado casi nada. «Por eso no podemos saber aún cuánta importancia tendrá dentro del total del negocio, pero por lo visto hasta ahora, creemos que mucha». Tanta que esperan duplicar próximamente el actual número de mesas. «Tenemos licencia para poner el doble». Ahora que, en condiciones normales, el tiempo empezará a mejorar, confían en poder poner su terraza a pleno rendimiento, «en cuanto encontremos a la persona adecuada para que se haga cargo de atenderla».
Es una idea que encaja en lo mismo que señala la delegada de Vía pública cuando advierte que esta proliferación de veladores en la ciudad puede significar «más empleo y contrataciones», por lo que «en los últimos años, con la ventanilla única, se ha agilizado mucho el proceso para pedir la licencia por parte del hostelero».
En lo que se refiere a la recaudación directa que para el Ayuntamiento supone el pago de las tasas de terraza, Laborda la cuantifica en «113.025,46 euros para 2014», una cantidad que, según explica, «sirve para reforzar la inversión en el mantenimiento de la vía pública»
Horarios limitados
Laborda recuerda asimismo que existe una ordenanza municipal que regula todo aquello relacionado con la instalación de terrazas y su mantenimiento. «Los dueños de los locales son quienes deben ser responsables de que una vez se coloquen estos elementos en la vía pública, se mantengan en orden, no interfieran en el paso del peatón y cumplan lógicamente con la normativa. Para que eso sea así, se realizan controles e inspecciones». Laborda no quiere olvidar que para que se autorice la instalación de mesas en aceras, éstas deben tener una anchura mínima de cuatro metros.
También destaca que la normativa regula igualmente los horarios de servicios de los veladores. Hasta el día 15 de junio, pueden funcionar de domingo a jueves hasta las 23.00 horas y hasta las 00.30 los viernes, sábados y vísperas de festivos. Del 15 de junio al 15 de septiembre, los horarios se amplían, de manera que de domingo a jueves se pueden emplear hasta las 24.00 horas, y los viernes, sábados y vísperas de festivos hasta la una de la madrugada.
Plaza Urdanibia. Aia Taberna, una de las novedades de 2014, inauguró su nueva terraza en los últimos días del año.