Euroherritarrok premia la habilidad de Jostallu para cocinar pescados

La Cofradía Vasca de Gastronomía de San Sebastián, junto con dos entidades de Baiona y San Juan de Luz, organizó este año el primer Concurso Gastronómico Euroherritarrak al que invitaron a participar a seis sociedades gastronómicas de Iparralde y Hegoalde. Tras disputarse las tres pruebas, en Baiona con una receta de atún; en San Juan de Luz, con una de bacalao, y en Donostia, con anchoas, la Sociedad Jostallu de Irun resultó ganadora.

El pasado domingo, en el transcurso de la entrega de premios del Concurso del Bacalao al pil pil que organiza la propia Jostallu, representantes de Euroherritarrak se subieron al escenario para entregar el trofeo a José Javier García Quiñones y Belén Sarasola, que fueron quienes representaron a la sociedad en el certamen. El trofeo no se entrega en propiedad, sino hasta que se proclame el siguiente ganador, pero en él se escribe el nombre de cada sociedad que lo gane. Jostallu siempre será la primera de esa lista.Noticia publicada en Diario Vasco sección Bidasosa,el domingo día 3 de Julio de 2016.