Sektoreak elkargune bat behar zuen, eta hori aurkitu du. Be Veggiek Ficoban pertsona beganoak biltzeko asmoa bete du, dagoeneko kontsumitzeko modu horren alde egin dutenak, ingurumenaren iraunkortasuna errespetatuz, animalien ustiapenik gabe eta osasunerako onuragarri, baita elikadura eta kontsumo-alternatibak bilatzen dituzten pertsonak ere.

Be Veggie, Kantauri erlaitzeko eta Frantzia hegoaldeko lehen jaialdi beganoan parte hartu duten 7.000 pertsona inguruk giro ona sortu dute Ficobako 3. pabiloian. 60 erakusmahai ingururen standak eta jarduera paralelo guztiak ikusleen babesa izan dute. Jaialdiaren hiru egunetan, etengabeko elkarreragina izan da publikoaren, erakusketa-enpresen, hizlarien eta showcookingean sukaldaritza-proposamenak erakutsi dituzten pertsonen artean.

Bisitarien% 85ek balorazio positiboa eman dio Be Veggieri. Jatorri pluraleko bisitaria, Be Veggieren botere traktorea baieztatzen duena. Ficoban antolatutako beste azoka batzuen aldean, Be Veggien bisitariaren jatorria banatuago dago, lurralde mugakideetatik etorritako bisitarien kopuruak gora egin baitu, bai eta jatorri frantseseko bisitarien kopuruak eta Estatuko leku urrunagoetatik etorritakoen kopuruak ere. Hori honela interpreta daiteke: oporretan Gipuzkoara etorri diren pertsonak Be Veggie-ra hurbildu ahal izan dira.

Erakusleek ere balantze oso positiboa egin dute, antolatzaileak publikoki txalotuz poztasuna erakusteraino iritsi baitira.

Erakusleen eta bisitarien balorazioak inolako zalantzarik gabe baieztatzen du Be Veggie bezalako proposamen baterako tartea dagoela Ficobako jardueren egutegian, eta datak ere egokiak direla hitzordu mota horretarako.

Beraz, 2020an Be Veggie jaialdiaren bigarren edizioa izango da Ficoban. Hitzordu hori topagune eta hausnarketarako gune bihurtu da dagoeneko, jateko, kontsumitzeko eta bizitzeko modu berri horren inguruan interesa duten pertsona guztientzat. Interes hori gizarteko sektore handiagoetara zabaltzen da egunetik egunera. Sektore hasiberri orok bezala, normalizazio-aldi bat behar du, eta, horretarako, ezinbestekoa da hausnarketarako eta ezagutzarako guneak irekitzea, Be Veggie bezala.