El delegado de Promoción Económica y Comercio Miguel Ángel Páez, y los cocineros David Rodríguez (Danako), Sergio Rodríguez e Iñaki Barros (Irungo Atsegiña), y Félix Manso y Ángela Basabe (Gaztelumendi-Antxon), han dado los detalles de la cena que se ha organizado para el próximo martes 3 de junio, dentro de los actos por el centenario del nacimiento de Luis Mariano.

“La plataforma ‘Saborea Irun Dastatu’ y la gastronomía local se suman a esta efeméride que con tanto cariño se está recordando en la ciudad desde distintos colectivos.

Cada uno aporta lo mejor que tiene, y en este caso la propuesta viene de nuestros fogones y del buen hacer de nuestros cocineros y reposteros con un menú especial que estará además acompañado de la música al piano de José Luis Azcue y de la voz del tenor Ángel Pazos. Ingredientes inmejorables para pasar una agradable velada recordando a Luis Mariano”, apuntaba Miguel Ángel Páez.

La cena-musical tendrá lugar el próximo martes 3 de junio en el restaurante Irungo Atsegiña, a partir de las 21:00h. Participan en la elaboración del menú los cocineros de los restaurantes Danako, Irungo Atsegiña, La Agrícola, Gaztelumendi-Antxon, y Pastelería Brasil; todos ellos miembros de la plataforma “Saborea Irun Dastatu” que tiene como objetivo promocionar la gastronomía local. La música correrá a cargo José Luis Azcue, pianista de Luis Mariano, y el tenor Ángel Pazos.

El menú se ha elaborado principalmente con productos típicos locales y se compone de un cóctel de bienvenida, tres entrantes (talo de salmón, bola de foie, mollet con verduritas), plato de pescado (bacalao), plato de carne (manitas de cerdo), y dos postres (chocolate y sorbete). Los tickets para esta cena-musical están a la venta en la Oficina de Turismo de Luis Mariano, y en los cuatro restaurantes participantes, y tienen un precio de 49.90 euros.