Koldo Iñarra, portavoz de los vecinos, ha explicado que la calle Ermita forma parte del Área de Rehabilitación Integral del casco antiguo de la ciudad, y que desde 2009 cuenta con una ordenanza específica que limita el acceso a los vehículos, permitiendo solo la circulación de los residentes. Sin embargo, ha asegurado que esta norma no se cumple, y que el tráfico ha aumentado considerablemente en los últimos años. "La decisión de peatonalizar la calle en el año 2022 fue del Ayuntamiento, y este debería responsabilizarse de hacerlo ajustándose a los criterios de peatonalización y garantizando la seguridad de los vecinos”.

Una calle “muy insegura”

Además del aumento de tráfico en la calle, denuncian que la infraestructura actual no ofrece suficiente seguridad. Al tratarse de una zona peatonalizada, la ausencia de aceras y la colocación deficiente de bolardos hacen que los peatones, especialmente los más vulnerables como niños y personas mayores, se vean expuestos a riesgos innecesarios. "Tenemos que tener siempre mucho cuidado con los niños. Yo tengo dos y saben que no pueden salir a la calle solos. Cada mañana tengo que salir yo primero y mirar hacia los dos lados para asegurarme de que no vienen coches, y si estos vienen de arriba ni los ves. Son situaciones muy tensas que vivimos todos los días", ha manifestado un residente.

En la misma línea, otra vecina ha denunciado que se trata de “una calle muy insegura. Se supone que es peatonal, pero nuestros hijos e hijas no pueden jugar en ella porque no se respeta y pasan coches constantemente".

Los vecinos han mostrado fotos que evidencian la problemática que sufren. A.M.S.

Al mismo tiempo, también han destacado el ruido que generan los vehículos al pasar sobre las arquetas, que no están diseñadas para soportar el peso de los coches, lo que agrava aún más la situación.

Denuncia ante el Ararteko

Iñarra ha añadido que tanto las solicitudes realizadas al Ayuntamiento, como las reuniones mantenidas en las últimas semanas con la alcaldesa, Cristina Laborda, y los responsables del área de Movilidad han sido “en balde”, en lo que consideran una clara falta de voluntad política para atajar el problema. Por este motivo, han decidido acudir hasta en dos ocasiones al Ararteko, con la esperanza de que sus peticiones sean atendidas y el problema pueda resolverse a la mayor brevedad.

Los residentes proponen soluciones prácticas, como la instalación de cámaras que identifiquen las matrículas de los vehículos no residentes, similar a otros sistemas implementados en la ciudad. "De esta forma se podría multar a aquellos coches que no sean de residentes, como se hace en tantos lugares".

Por último, también sugieren la necesidad de actualizar la ordenanza municipal de Circulación de Peatones y Vehículos del año 2000, de manera que se regule de forma más efectiva el acceso y circulación en calles peatonales. “En la ordenanza no se hace referencia a la señal de ‘excepto residentes’, lo que genera un vacío legal en la calle Ermita”, han zanjado.

Muestra de ello es que en 2018 abrió el bar Tino en la calle República Argentina, un primer paso que dio gracias al impulso de un compañero de profesión. “Me decía que con mi experiencia podía abrir mi propio negocio. Así que me lancé con coraje y actitud, y la verdad es que funcionó muy bien”, recuerda. Un año más tarde emprendió un nuevo negocio en la calle Mayor, el Bohemian, y en 2020 dio un paso más y tomó las riendas del emblemático bar Gaztelumendi.

Una apuesta por el Gaztelu

La situación generada por la pandemia le obligó a cerrar el Tino y el Bohemian, pero Natalio decidió apostar por el ‘Gaztelu’. “Era una gran responsabilidad, es un bar emblemático en Irun y además había que mantener la tradición de los picantes y quesos”, explica. Cinco años más tarde asegura sentirse muy satisfecho y agradecido con la acogida de los y las irundarras. “Poco a poco hemos ido creciendo y el negocio funciona muy bien. Siempre pongo el ejemplo de que empezamos sirviendo 35.000 picantes al año y hemos llegado a 70.000 en 2023 y 2024. Y este año ya hemos superado esa cifra”, afirma.

Esa consolidación se debe, en su opinión, a su filosofía de cuidar a sus trabajadores y priorizar la atención al cliente. “Comprar materia prima buena es fácil, pero es en el trato donde muchas veces se falla. Yo soy muy exigente en eso y siempre transmito mi filosofía a los camareros”, señala. Así ha logrado tener un equipo cohesionado y estable. De hecho, dos de esos camareros serán ahora los responsables del nuevo Casino.

El nuevo Casino

Respecto a la propuesta gastronómica del nuevo restaurante Casino, Natalio adelanta que su apuesta radica en una cocina tradicional en la que prime la calidad. “Vamos a tener carnes buenas, pescado fresco y un toque italiano con pastas y risottos cocinados como en Italia”, resume.

Tampoco faltarán los pintxos y las raciones, como los calamares y las tostas que ya triunfaron en el Tino. Por ahora no habrá menú del día, aunque sí se servirán comidas y cenas todos los días. Más adelante podría incorporarse un menú ejecutivo, pero Natalio afirma que prefiere "ir escuchando al cliente y ajustando la oferta sobre la marcha". Por motivos de gestión, la terraza tendrá que esperar probablemente hasta enero.

Y después, el Sardara

El Casino no es el único frente que Natalio tiene abierto. En apenas dos semanas pondrá en marcha el Sardara de Hondarribia, un proyecto en el que se ha embarcado de la mano de una empresa española del sector del vending. “El Sardara es increíble, un bar maravilloso.

"Lo hemos pintado, le hemos dado un lavado de cara, y la idea es que no sea solo para turistas, sino también para la gente de aquí. Ofreceremos muchos pintxos, con un cocinero de Hondarribia, y también comidas y cenas”, adelanta.

Se trata, según sus responsables, de “un lugar para compartir catas, maridajes, talleres y experiencias alrededor de sabores únicos y productos exóticos”, que enriquecerá la oferta del comercio local de la ciudad.

Las personas interesadas en disponer de un puesto deberán cumplimentar el formulario online y elegir una de las franjas de registro (9.15, 9.30 o 9.45 horas) con el objetivo de evitar aglomeraciones en el montaje. Por otro lado, quienes prefieran no instalar un puesto podrán hacer uso del servicio de venta en depósito, que no requiere inscripción previa. En este caso se podrán entregar hasta diez artículos por vivienda, como libros, material deportivo, pequeños electrodomésticos, objetos de decoración o material audiovisual. No se admitirán prendas de ropa, bisutería ni objetos de gran volumen.

En el mercado, que se celebrará de 10.00 a 14.00 horas, se podrán ofrecer artículos de segunda mano en buen estado: ropa, juguetes, libros, pequeños muebles o electrodomésticos. La organización recuerda que no está permitida la venta de productos nuevos ni de manualidades elaboradas expresamente para la ocasión.