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Noticia publicada en Diario Vasco,el jueves día 14 de Enero de 2021.

Bidasoa activa homologa nuevas instalaciones para formar en hostelería

Consciente de que no es el mejor momento para el sector, la agencia aporta una cualificación específica para cuando vuelvan las contrataciones con el repunte en la actividad

Salvador Obama, Inma Domínguez, Miguel Ángel Páez y María Serrano con alumnos del curso. / F. DE LA HERA
Salvador Obama, Inma Domínguez, Miguel Ángel Páez y María Serrano con alumnos del curso. / F. DE LA HERA
Iñigo Morondo
IÑIGO MORONDOIRUN.Jueves, 14 enero 2021, 08:13

Las instalaciones de Bidasoa activa en la villa Ducourau han incorporado, concretamente en el edificio anexo, un espacio homologado para impartir formación en hotelería y hostelería. En este momento, 15 alumnos y alumnas, bajo la dirección de Inma Domínguez, están participando en un curso de Certificado de Profesionalidad de nivel 1 titulado 'Operaciones de Restaurante y Bar' y financiado por Lanbide.

Según detalló Domínguez, se trata de que «salgan preparados para atender cafeterías, barras de bar y mesas de restaurante» con una formación básica que en este caso se ha complementado con 50 horas de francés específico para la hostelería y sendas masterclass centradas en vinos y servicios de cafés. «Está siendo una buena experiencia», apuntaba Salvador Obama, uno de los alumnos del curso. «Estamos todos muy a gusto y creo que lo llevamos muy bien. Todos esperamos que esta formación nos ayude a encontrar un trabajo en el sector».

Apuesta de futuro

Son conscientes, también lo son en la agencia, de que la hostelería se encuentra ahora mismo en una coyuntura complicada derivada de la crisis por la pandemia. «Pero también tenemos clara la importancia económica y social que este sector tiene en la comarca», afirmaba la vicepresidenta de Bidasoa activa María Serrano. «Desde las instituciones estamos apostando por un turismo relacionado con la gastronomía que necesita que haya profesionales bien formados en el sector». «Es algo que desde las propias empresas hosteleras nos estaban demandado», aseguró el presidente de la entidad, Miguel Ángel Páez. «La situación ahora es la que es, pero podemos aprovecharla para que algunas personas consigan esa cualificación profesional que no abunda en un sector donde hay mucha gente con ganas de trabajar pero poca formación en conocimientos básicos».

Para Inma Domínguez, esta cualificación «es algo que los empresarios del sector valoran porque, además de conocimientos, este curso incluye un periodo de prácticas en la empresa privada», que se desarrollará en primavera, «cuando, confíamos, las cosas estarán algo mejor».

Páez confirmó que Lanbide ha aprobado a Bidasoa Activa «tres cursos de barman y uno de cocina para este 2021» y que la formación en hostelería es «una apuesta seria para ayudar a desarrollar unos servicios de calidad que nos den singularidad como comarca».

 
Bidasoa Activa amplía su oferta formativa hostelera PDF fitxategia Inprimatu E-posta
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Osteguna, 2021(e)ko urtarrila(r)en 14-(e)an 10:36etan
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Noticia publicada en Diario Noticias de Gipuzkoa,el jueves día 14 de Enero de 2021.

Bidasoa Activa amplía su oferta formativa hostelera

LA AGENCIA DESARROLLA UNA INICIATIVA PARA IMPULSAR LA PROFESIONALIZACIÓN DEL SECTOR

JON GUEZALA 14.01.2021 | 01:10
De izda. a dcha., Obama, Domínguez, Páez y Serrano, en el aula de bar de Bidasoa Activa.
De izda. a dcha., Obama, Domínguez, Páez y Serrano, en el aula de bar de Bidasoa Activa.

IRUN – La agencia de desarrollo Bidasoa Activa puso en marcha a finales de 2019 el proyecto Gastronomía y Talento Bidasoa, una iniciativa financiada por Lanbide con el objetivo de ahondar en la profesionalización del sector hostelero de la comarca. El proyecto ha planteado desde entonces dos itinerarios formativos en el ámbito gastronómico: uno para la formación en cocina y que finalizó el pasado mes de diciembre, y otro dirigido a instruir a personal de sala y barra titulado Operaciones básicas de restaurante y bar. Este último comenzó en noviembre y se alargará hasta marzo.

Como explicó ayer el presidente de Bidasoa Activa, Miguel Ángel Páez, la apuesta de la agencia por la formación en hostelería "no es coyuntural", pues consideró que es "fundamental que el conjunto de los trabajadores del sector vayan adquiriendo una serie de conocimientos y reconocimientos si queremos estabilizar el sector". A pesar de ello, Páez indicó que, si bien el actual es un momento idóneo para la formación, la apuesta de Bidasoa Activa por este proyecto "era previa a la pandemia".

En la misma línea se pronunció la vicepresidenta de la entidad, María Serrano, que destacó la importancia de la hostelería en la comarca del Bidasoa "no solo a nivel social, sino también por la cantidad de personas que trabajan en el sector". Asimismo, Serrano añadió que el proyecto Gastronomía y Talento Bidasoa trata de dar respuesta a las peticiones de los hosteleros de crear una oferta formativa específica. Para ello, la agencia de desarrollo adecuó a finales de 2019 las instalaciones anexas al palacio Ducoureau de cara a que recibiesen la homologación de Lanbide para poder impartir la formación.

Según la docente encargada de impartir la formación de sala y barra, Inma Domínguez, el curso dotará de conocimientos básicos a personas sin experiencia previa en hostelería, información que cree que les "abrirá muchas puertas" a la hora de encontrar trabajo. Uno de los 15 alumnos del curso, Salvador Obama, actuó de portavoz del grupo y valoró de forma muy positiva la formación.


 
Bidasoa Biziriken instalazioak berritu dituzte 'Gastronomia eta talentua' proiektuari begira PDF fitxategia Inprimatu E-posta
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Asteazkena, 2021(e)ko urtarrila(r)en 13-(e)an 21:14etan
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Noticia publicada en Bidasoko HITZA, el miércoles día 13 de Enero de 2021.

Bidasoa Biziriken instalazioak berritu dituzte 'Gastronomia eta talentua' proiektuari begira

Guztira bi ikastaro dira espazio honen erabilpena egingo dutenak. Azaroan eta abenduan hasi ziren formakuntza hauek eskaintzen.

Miguel Angel Paez eta Maria Serrano lehendakari eta lehendakariordea gaurko prentsaurrekoan.

Duela bi urte hasi ziren Ducoureau Jauregia berritzeko lanak. Gaurko prentsaurrekoan, Miguel Angel Paez eta Maria Serrano Bidasoa Bizirikeko lehendakariak eta lehendakariordeak, lanak amaitutzat eman dituzte, ostatu eta ostalaritza zerbitzuen esparruetako instalakuntzak hobetuz.

Serranok zehaztu du, “espazio zabalagoak lortu dira eta ekipamendu berriak jarri ditugu. Hala nola, etxetresna elektriko berriak”.

Irun eta Hondarribiako udalek, 2019an proposatu zuten ‘Bidasoa gastronomia eta talentua’ proiektua eta iazko azaroan eta abenduan jarri zituzten martxan sukaldaritzari lotutako bi ikastaro. Bata sukaldaritzako teknikaria eta bestea sukaldaritzako laguntzaile izateko lan formakuntzak dira.

Paezek adierazi duenaren arabera, eskaintza hauetan parte hartzen duten hamabost pertsonek “sektoreak eskatzen dituen trebetasun eta gaitasunak garatu ahal izango dituzte”.

 
Irun | Stop Desahucios: "Miguel Ángel y Oliva se van a quedar en su casa" PDF fitxategia Inprimatu E-posta
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Asteazkena, 2021(e)ko urtarrila(r)en 13-(e)an 11:51etan
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Noticia publicada en Diario Noticias de Gipuzkoa, el miércoles día 13 de Enero de 2021.

Irun | Stop Desahucios: "Miguel Ángel y Oliva se van a quedar en su casa"

EL SABADELL RECLAMA A DOS VECINOS DE IRUN, DE 78 Y 75 AÑOS Y ESCASOS RECURSOS, DEJAR SU PISO EL 24 DE ENERO

NÉSTOR RODRÍGUEZ 13.01.2021 | 00:41
Miguel Ángel, al lado de Rosa García, y rodeado de más personas afectadas por fondos buitre y bancos. Foto: Efe
Miguel Ángel, al lado de Rosa García, y rodeado de más personas afectadas por fondos buitre y bancos. Foto: Efe

DONOSTIA – El drama de los desahucios vuelve a escena. En este caso, tal y como denunció ayer la plataforma Stop Desahucios, afecta a un matrimonio irundarra, Miguel Ángel y Oliva, de 78 y 75 años, a los que el Banco Sabadell y Solvia exige dejar el próximo día 24 de enero el piso en el que llevan viviendo 45 años, por el que están pagando un alquiler social de 315 euros. Con el agravante de que la mujer padece un cáncer de pulmón "avanzado" y sus recursos económicos son escasos, ya que la pensión que suman entre ambos es de 1.178 euros, cantidad a la que se añaden 198 euros como ayuda social por parte del Ayuntamiento de Irun.

Miguel Ángel explicó su situación antes de marcharse al Hospital Donostia, ya que ayer mismo por la mañana quedó ingresada su mujer: "Teníamos una empresa de material quirúrgico. La Seguridad Social retrasó unos pagos y tuvimos que pedir un crédito en el Sabadell, que nos exigió la casa como garantía. Por circunstancias, los créditos fueron agravándose y el banco me propuso hacer una dación en pago para que la deuda no se incrementase. La única objeción que puse es que nos dejasen continuar viviendo en mi casa en régimen de alquiler, donde llevábamos 42 años. Aceptaron, me enviaron la documentación y firmamos el 24 de enero de 2018 en una gestoría en Donostia".

En el contrato que firmaron, de una duración de tres años, "no figuraba ninguna cláusula de renovación", algo que el banco y la propia gestoría explicaron diciendo que era "un contrato estándar" y que "no se solía poner esa cláusula", pero que "no supondría ningún problema". Sin embargo, el pasado 1 de septiembre les comunicaron que el contrato acababa el 24 de enero de 2021 y que tenían, por tanto, "que dejar el piso". Fue entonces cuando contactaron con Rosa García y con Abogados Res –que suele colaborar con la plataforma Stop Desahucios–. "Les tengo que agradecer todo lo que están haciendo por mí", expresó un emocionado Miguel Ángel, que explicó que pidieron "hacer una acción amistosa" con Solvia y el Banco Sabadell, sin recibir respuesta.

Quedan, por tanto, apenas once días para que el banco y la inmobiliaria reclamen el piso, pero Rosa García fue contundente: "Garantizamos que se van a quedar en su casa manteniendo el alquiler social de 315 euros y con un contrato de siete años y prórroga automática de otros tres, tal y como marca la actual ley de arrendamientos urbanos". Reveló Rosa García que tienen el apoyo del Ayuntamiento de Irun y que el propio alcalde, José Antonio Santano, se ha comprometido a llamar a Solvia y Sabadell en Barcelona para "exigirles" que le hagan el contrato de siete años. Además, la activista criticó que tanto el banco como la inmobiliaria "conocen perfectamente la situación económica de la familia y la enfermedad de Oliva, les hemos hecho llegar los informes médicos. Es un drama auténtico y por ahora no han dado ninguna respuesta". Además, les han mandado un burofax en el que les avisan de que, si no dejan el piso el próximo día 24, tendrán "penalizaciones económicas".

"Es una más de las tragedias que oculta la burbuja inmobiliaria por la alianza entre bancos y fondos de inversión. La especulación y los créditos que se entregaban todavía tienen consecuencias. Miguel Ángel y su esposa no son una excepción, hay miles de avalistas hipotecantes que pusieron sus casas como garantía para viviendas de sus hijos o negocios que no funcionaron, no se pueden pagar y los bancos se quedan con las casas de familias vulnerables mediante daciones en pago", explicó Rosa García, que pidió pelear "por una vivienda digna y asequible para todos": "La vivienda es un derecho, no un negocio. Nos tenemos que poner las pilas y acabar con esto. Miguel Ángel y Oliva se van a quedar en su casa".

 
Las pensionistas miran hacia su tercer aniversario PDF fitxategia Inprimatu E-posta
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Noticia publicada en Diario Vasco,el martes día 12 de Enero de 2021.

Las pensionistas miran hacia su tercer aniversario

Las pensionistas miran hacia su  tercer aniversario
F. DE LA HERA
Martes, 12 enero 2021, 00:26

El Movimiento de Pensionistas de Txingudi se juntó un lunes más en la plaza San Juan. El colectivo pidió que «las cotizaciones de los trabajadores se destinen únicamente a financiar las pensiones contributivas». Además, este 15 de enero se cumplen tres años desde que iniciasen las reivindicaciones y el lunes que viene harán un balance de este periodo.

 
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