Noticia publicada en Diario Vasco,el jueves día 5 de Mayo de 2022.

Cerca de 4.000 botellas y 3.000 vasos son las cifras del Sagardo Eguna que el próximo día 14, segundo sábado de mayo, regresará a la plaza Urdanibia. Tras dos años de ausencia, a causa de la pandemia, la fiesta irundarra de la sidra vuelve con más ganas que nunca para celebrar, además, una fecha muy especial: la de su 25 aniversario, que es también el de la ONG Taupadak, a cuyos proyectos para el desarrollo en la Amazonía boliviana se destina la recaudación del Sagardo Eguna.

Los detalles de la jornada se han dado a conocer esta mañana, en Ola Sagardotegia, una de las principales colaboradoras de la fiesta. El anfitrión, Iñaki Bengoetxea, ha recibido al presidente de Taupadak, Fernando de la Hera y al delegado de Desarrollo Sostenible del Ayuntamiento de Irun, Borja Olazabal, que han llegado acompañados de Juncal Susperregi, Aitor Tembra y Jesús Cámara, representantes, respectivamente, de Alde Zaharra-San Juan Auzo Elkartea, Aialdean Elkartea y La Salle Elkartea, tres de la docena de sociedades irunesas que colaboran preparando los pintxos con el Sagardo Eguna.

Fernando de la Hera ha anunciado que este año los tickets costarán 8 euros, un euro más que de costumbre, e incluirán, como siempre, un pintxo, diez tragos de sidra, un vaso y el pañuelo. La venta de tickets se abrirá a las 17.30 y el txotx, media hora después.

«Éste ha sido un año de incertidumbre para la organización del Sagardo Eguna, primero porque no sabíamos cuáles iban a ser las medidas contra la pandemia y segundo, porque los costes se han disparado en todos los ámbitos», ha comentado el presidente de Taupadak. «A pesar de todo, decidimos que teníamos que seguir para adelante y eso nos ha obligado a incrementar en un euro el precio del ticket».

El Sagardo Eguna 2022 reunirá a una docena de sidrerías. A algunas de las habituales marcas guipuzcoanas, se sumarán sidrerías de Urruña y Lesaka y, como gran novedad, una asturiana: Llagar de Morena. «Habrá menos sidrerías que otros años, pero la cantidad de sidra va a ser la misma, porque cada una va a aportar algo más», ha añadido De la Hera.

Iñaki Bengoatxea, responsable de la sidrería Ola, agradeció a Taupadak la organización de un Sagardo Eguna, «que va a reunir a sidrerías de nuestro entorno» y destacó «el sello Ekolur de nuestra sidra, que nos ha costado tres años conseguir. Esperamos que la gente venga el día 14 a la plaza de Urdanibia para degustar la sidra y que entre todos ayudemos lo más posible a la ONG».

Borja Olazabal felicitó a Taupadak por la organización de la vigesimoquinta edición del Sagardo Eguna. «Después de los dos años que hemos vivido con la pandemia, celebro que a pesar de las dudas que hayáis tenido, la jornada haya salido adelante. La ciudad está con ganas de salir a la calle y de celebrar. El Sagardo Eguna, además de su fin solidario, tiene el componente de ofrecer sidra local, del entorno y ecológica, un plus que valoramos especialmente desde el área de Desarrolo Sostenible».

La animación musical de la jornada correrá a cargo de los alumnos de trikitixa del Conservatorio de Irun, que dirige el profesor Iñaki Aranaga y en cuanto a la ambientación, la plaza Urdanibia contará con una importante presencia: la de Bidasoako Erraldoiak. «En nuestro ánimo, siempre ha estado que el Sagardo Eguna fuera algo más que una fiesta en la que se bebe sidra. Siempre hemos querido que sea un evento con ambiente festivo para todos los públicos y los gigantes nos van a ayudar mucho en ese objetivo», ha explicado Fernando de la Hera.

Al igual que en ediciones anteriores, habrá una rifa con tres cenas para dos personas en Ola Sagardotegia y en los restaurantes Atalaia de Irun y Badia de Hondarribia.

Organizadores y colaboradores han animado a partipar el próximo día 14 de en la 25ª edición del Sagardo Eguna. La recaudación de este año irá destinada, concretamente, al proyecto de perforación de pozos de agua potable en las comunidades chimanes del río Maniqui, en la Amazonía boliviana.