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La Parte Vieja celebra sus fiestas por Xantalen el fin de semana que viene PDF Imprimir E-mail
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Domingo, 14 de Agosto de 2022 21:42

Noticia publicada en Diario Vasco,el domingo día 14 de Agosto de 2022.

La Parte Vieja celebra sus fiestas por Xantalen el fin de semana que viene

El jueves, día 18, se abrirá con acceso libre la ermita de Santa Elena y ese mismo día habrá también concierto de la Banda

M.A.I. IRUN. Domingo, 14 agosto 2022, 00:01

Alde Zaharra San Juan Auzo elkartea calienta motores para una nueva edición de las fiestas de Xantalen en la Parte Vieja irunesa. El grueso del programa se desarrollará durante el fin de semana, aunque algunas de las propuestas se adelantarán al jueves, día 18. que es en el santoral el día de Santa Elena.

Para completar el programa, las asociación vecinal ha contado con la colaboración del Ayuntamiento, pero también del Museo Oiasso, las asociación Trikuharri y otras entidades y negocios de la Parte Vieja.

Para el día de Santa Elena se han reservado dos actividades de referencia. Por un lado, desde las 10.00 hasta las 20.00 horas la ermita de Ama Xantalen estará abierta las visitas de cualquier persona interesada y la entrada será gratuita. Justo cuando termine el horario de visitas dará comienzo la segunda cita de la jornada, el concierto de la Banda de Música Ciudad de Irun. Se estrenará en esta actuación una marcha que el irundarra Esteban Velasco ha compuesto para la Tamborrada Xantalen, que se sumará a los músicos de la Banda en este debut de la obra.

Para el sábado, 20 de agosto, se ha preparado una jornada muy completa que comenzará a las 8.30 horas con la Diana de Xantalen que se interpretará por las calles del barrio y desde las 10.00 se volverá a abrir con acceso libre la ermita de Santa Elena. A las 11.00 horas se celebrará allí una misa que contará con la participación del Coro Atzokoak, con sede en el barrio. A la finalización del oficio, hacia las doce del mediodía, en la plazoleta de delante de la ermita tendrá lugar la entrega del Premio Txapelaundi, distinción que cumple nueve ediciones. El acto irá seguido de un aperitivo y ambientación musical. La jornada del sábado finalizará con la Tamborrada Xantalen recorriendo las calles del barrio.

El cierre de las fiestas lo pondrá el domingo Trikuharri. Esta asociación se encargará de organizar y coordinar un taller de manualidades y reciclaje que se ofrecerá gratuitamente a partir de las 17.00 horas en el local que la entidad comparte con la AVV, en el número 9 de la calle Jesús.

 
«La Feria de Coleccionismo vuelve a estar al completo» PDF Imprimir E-mail
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Viernes, 12 de Agosto de 2022 22:19

Noticia publicada en Diario Vasco,el viernes día 12 de Agosto de 2022

«La Feria de Coleccionismo vuelve a estar al completo»

Dejando atrás las restricciones, el evento vuelve mañana a la plaza del Ensanche con doce expositores y una gran variedad de artículos

AINHOA LAINSA Viernes, 12 agosto 2022, 08:10.

La Feria del Coleccionismo lleva quince ediciones celebrandose en Irun y mañana sábado vuelve a asentarse en la plaza del Ensanche de 10.00 a 21.00 horas. Lo hará, como de costumbre, de la mano de Josema Martinez, un apasionado del coleccionismo que cada año se encarga de sacar adelante este evento.

Martinez es uno de los doce expositores que participarán en la feria, en la que «va a haber discos de vinilo y CDs, cosas de cine, carteles, postales, juguetes de colección, libros, un stand de objetos militares, otro de cosas relacionadas con Coca-Cola...» Es decir, habrá «todo tipo de cosas» del ámbito del coleccionismo. Además, como novedad de este año se podrán ver «un stand de bicicletas muy curiosas de colección» junto a otro de los puestos que «va a traer cochecitos en miniatura. Además los que vamos habitualmente estamos constantemente cambiando el género y llevando novedades».

Esta edición incluirá novedades, tanto con nuevos participantes como en el género de los expositores habituales

Martínez tuvo la idea de celebrar en Irun una feria de coleccionismo y desde entonces ha organizado ya quince ediciones. «Yo vengo del mundo del coleccionismo desde hace muchísimos años y he acudido a ferias en París, Barcelona, Valencia, A coruña...» afirma, y es que después de haber estado en tantas, «pensé, 'y por qué en Irun no?'», y fue entonces cuando hizo la propuesta. Desde entonces se ha celebrado anualmente «y ha sido un éxito. Todos los años ha ido muy bien, la gente está muy contenta». Cada año, reciben más público, que «viene desde Bilbao, Pamplona, Ordizia, Francia...» a ver las colecciones. Además, en los propios puestos también «hay gente de fuera: de Donostia vienen 3 ó 4, de aquí somos 4 ó 5, de Francia viene alguno...» y aunque la mayoría de los expositores sea relativamente locales, el alcance de la feria respecto al público es considerable. Martinez también añade que «los que vienen a vender ya llevan muchos años en esto y no se improvisa nada», es decir, es cada vez más profesional.

De vuelta a la normalidad

Este año, además, al dejar atrás las restricciones que trajo la pandemia, «tenemos más permisividad». El año pasado exigían unas entradas y salidas a cada stand, «estaba todo muy vigilado y nos habían limitado el espacio», que esta edición se amplía para recobrar las dimensiones de la feria de otros años. También vuelve a la normalidad en cuanto a asistentes, expositores y stands, por lo que «volvemos a estar al completo en esta ocasión». Sin embargo, esos dos años no han hecho que la acogida de la gente disminuya, sino que ha sido «al revés» y, en opinión de Martinez, «la gente está con ganas de acudir a este tipo de cosas y se lo toma con ganas».

Para esta XV edición no están previstas precipitaciones, y comenta que «ojalá esté garantizado el buen tiempo» porque hace unas siete u ocho ediciones la lluvia les jugó una mala pasada. «Fue horrible», asegura; tuvieron que suspender la feria por culpa de una tormenta y recuerda que «tuvimos que desmontarlo todo y salir corriendo. No quiero pensar en que vaya a ocurrir algo así».

 
«Mi familia era de Alicante, pero llevamos desde 1936 fabricando y vendiendo helados en Irun» PDF Imprimir E-mail
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Viernes, 12 de Agosto de 2022 22:18

Noticia publicada en Diario Vasco,el viernes día 12 de Agosto de 2022.

«Mi familia era de Alicante, pero llevamos desde 1936 fabricando y vendiendo helados en Irun»

La heladería Valenciana es un negocio familiar con mucha historia que llegó a Irun desde Alicante durante la época de Guerra Civil

Jaime Esteve, propietario de la heladeria ' Gelateria Valenciana' de Irun . / F.DE LA HERA
A. L. Irun. Viernes, 12 agosto 2022, 22:37

La heladería Valenciana, fundada en 1936, es la más antigua de Irun. Una historia de casi 90 años que está representada en la pared del establecimiento, con un mural de fotos antiguas en blanco y negro de los principios del negocio. «Ahí sale mi abuelo, que es el de arriba; mi padre el niño pequeño y ese es mi bisabuelo», señala el actual dueño del establecimiento Jaime Esteve. Una empresa familiar que se trasladó desde Valencia hasta Irun y, más tarde, se expandió a Hondarribia. Hoy en día, es Jaime el que lleva el local de Irun, mientras que su padre y sus hermanos se encargan de hacer funcionar el de Hondarribia.

«Sé que mi familia era de Alicante» empieza contando Esteve, pero advierte que la historia es tan antigua que es mejor que la cuente su padre, también llamado Jaime Esteve.

La familia Esteve procede de Valencia, más concretamente de Onil, un municipio situado en la provincia de Alicante. A principios del siglo XX tuvieron que marcharse para ampliar la temporada de trabajo, al menos de de abril a septiembre. Con esa idea se trasladaron primero a Segovia y, más adelante, a Viveiro, un municipio sitúado en la provincia de Lugo, en Galicia.

«Mi abuelo estaba de heladero en Viveiro antes de la guerra», cuenta Jaime Esteve padre, «pero no había mucho trabajo y había dos heladeros». Por ello, los dos heladeros decidieron que, como no había suficiente trabajo para los dos, uno se tendría que marchar, así que lo echaron a cara o cruz. «Le tocó irse a mi abuelo, que abandonó Viveiro y se vino hacia aquí», añade el heladero. Vinieron con la intención de trasladarse a Francia, pero con la guerra en marcha el destino allí sólo podía ser un campo de refugiados, de modo que finalmente se quedaron en el camino, en Irun, y aquí abrieron la primera heladería, en la calle Zubiaurre, en el año 1936. Enseguida llegarían la de Hondarribia y una segunda en Irun, y más tarde, en el año 1956 se puso en marcha un segundo local en Hondarribia.

Actualmente hay dos heladerías de este mismo nombre, una en el paseo de Colón, 10, en Irun, y la otra en San Pedro kalea, 14, en Hondarribia. En Irun es Jaime Esteve hijo qien está al frente mientras que en el establecimiento de Hondarribia es su padre quien lleva el negocio, pero avisa que, «como quien dice, pasado mañana la llevarán mis otros dos hijos».

 
«Ahora me toca abrir mi propio camino cambiando de nombre a la heladería» PDF Imprimir E-mail
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Viernes, 12 de Agosto de 2022 22:10

Noticia publicada en Diario Vasco,el viernes día 12 de Agosto de 2022.

«Ahora me toca abrir mi propio camino cambiando de nombre a la heladería»

El chef heladero Yon Gallardo escribe un nuevo capítulo en la historia de su empresa familiar llamada hasta ahora 'Papperino'

A. L. irun. Viernes, 12 agosto 2022, 22:37

Una de las heladerías artesanales más populares de Irun ha sido desde hace muchos años 'Papperino'. Situada en los jardines de Luis Mariano (paseo de Colón , 27), este establecimiento tan querido por los iruneses recientemente ha cambiado su nombre para adoptar el de su actual propietario, Yon Gallardo.

La heladería fue fundada el 21 de junio del año 1994 por los padres de Gallardo. Esta idea vino impulsada por otro establecimiento que tenían de antes en Hondarribia, el 'Aquarium'. «En esa época en Hondarribia no se trabajaba todos los meses en los que se trabaja ahora», comenta Gallardo, ya que la temporada de helados solo cubría desde la mitad de julio hasta la mitad de septiembre. Por esa razón, sus padres decidieron trasladarse a Irun, donde la temporada era más larga y más estable porque no dependía tanto del turismo.

«El nombre 'Papperino'», cuenta Gallardo, «viene de un cómic que le solía regalar mi abuelo italiano a mi madre. Era del pato donald». El pato Donald en Italia se llama 'Paperino' y es también una forma cariñosa de llamarles que usaba su abuelo. «Es una palabra que siempre hemos escuchado en casa y nos hizo gracia ponerle ese nombre a la heladería».

De 'Papperino' a 'Yon Gallardo'

Sin embargo, al igual que de 'Aquarium' pasó a 'Papperino', Gallardo se ha visto obligado a cambiarle ahora el nombre a su heladería. «Nos hemos encontrado con una empresa que está usando nuestro nombre», afirma. No es una simple casualidad, ya que la falta ortográfica de geminar la segunda 'p' que hizo queriendo la familia de Gallardo, también se repite en el nombre de la otra empresa.

El otro 'Papperino' lo abrieron al principio en Donostia y la distancia hizo que la convivencia fuera más fácil, pero ahora, han abierto otro local en Hondarribia y la confusión que genera en los clientes se ha vuelto «demasiado. Andan distribuyendo por Donostia y por Irun a restaurantes no sé si haciendose pasar por nosotros o, al menos, aprovechándose de la confusión», comenta Gallardo. De modo que, como legalmente la trayectoria del juicio sería larga y costosa, ha decidido invertir recursos y ponerle su propio nombre a la heladería. «Ahora me toca a mí abrir mi propio camino cambiándole el nombre a Yon Gallardo», declara el chef heladero.

 
Helados para hacer frente al calor del verano PDF Imprimir E-mail
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Viernes, 12 de Agosto de 2022 22:01

Noticia publicada en Diario Vasco,el viernes día 12 de Agosto de 2022.

Helados para hacer frente al calor del verano

Dos establecimientoa de Irun hacen frente a las altas temperaturas con los productos más frescos

Dos personas comprando helados en la Valenciana ./ F.DE LA HERA
AINHOA LAINSA Viernes, 12 agosto 2022, 22:34

Este verano los días de temperaturas extremas están siendo más frecuentes incluso en zonas del Estado en las que no son habituales. Los helados son una de las formas habituales con las que enfrentarse al calor y las tiendas que los venden adquieren una importancia significativa en estas fechas.

Irun cuenta con dos heladerías artesanales de renombre que contribuyen a que los veranos se hagan más soportables: la 'Gelateria Valenciana' y helados Yon Gallardo. Estos dos establecimientos llevan en Irun desde los años 1936 (Gelatería Valenciana) y 1994 (helados Yon Gallardo) y sus dueños actuales son Jaime Esteve y Yon gallardo.

Los días en los que el termómetro aprieta más «el trabajo suele entrar un poquito más tarde», comenta Gallardo. Explica que en los días así, «la gente aprovecha para disfrutar de la playa o se queda en casa al mediodía y en las primeras horas de la tarde, cuando el calor es más insoportable. Así pues, a diferencia de lo que uno podría pensar, a estos establecimientos tan elevadas temperaturas no les benefician, sino que hasta «perjudica un poco, porque hay muchas horas de torrado y sale menos gente», afirma Esteve.

El cambio en la cantidad de clientes que reciben no es lo único en lo que afecta, el calor marca también tanto la manera de trabajar y los materiales que emplean como los gustos y necesidades de los clientes de las heladerías. En el caso de 'la Valenciana', Esteve asegura que no afecta a los helados, pero sí a los cucuruchos de chocolate, que en un día normal estarían fuera, pero que cuando se disparan las temperaturas hay más remedio que meterlos en el frigorífico para evitar que se derritan. «Este verano ha hecho tanto calor que se nos fundían hasta los plásticos».

Lo que nunca ocurre es que la calidad de los helados se llegue a deteriorar por afección del calor. «El sistema de trabajo que tenemos para los helados está cerrado herméticamente, por lo cual el helado sufre muy poco», Señala Yon Gallardo, que sí reconoce que las altas temperaturas son muy incómodas para los trabajadores. Pero en lo que se refiere a los productos que venden dice que «la máquina que tenemos está muy pensada para días de calor».

La demanda de los diferentes productos que las dos heladerías ofrecen, también nota diferencia a medida que los termómetros suben y es que los más líquidos, como granizados o batidos, suelen tener más éxito por su capacidad refrescantes. De igual manera, los sorbetes son los más solicitados en la gama de los helados. «Los que son de tipo sorbete refrescan más que los que son de lácteo», afirma Esteve. Lo que no cree es que la elección de sabores se vea afectada también, «eso ya depende de los gustos de cada uno depende y no de la temperatura». Gallardo, sin embargo, sí que aprecia que en los días de más calor «la gente busca más helados de sabores como el limón, el mango o el maracuyá, por ejemplo», y que «el helado de chocolate se vende menos cuanto más calor hace».

 
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