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Asteazkena, 2022(e)ko azaroa(r)en 30-(e)an 21:59etan
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Noticia publicada en Conecta Bidasoa,el miércoles día 30 de Noviembre de 2022

IV Festival Be Veggie: el 3 y 4 de diciembre el estilo de vida 100% vegetal se da cita en Ficoba

La Universidad de Navarra y Proveg eligen Be Veggie para hacer sus trabajos de campo en torno al veganismo

 

Olazabal y Gaztañaga. / Ficoba

Regresa a su cita anual en Ficoba, el Recinto ferial de Gipuzkoa, Be Veggie, el evento que difunde el estilo de vida 100% vegetal. Una cita que está evolucionando en paralelo al cambio de hábitos que se está dando en la sociedad con un progresivo incremento de las personas que optan por una alimentación íntegramente vegetal.

Pensando en ese grupo de población cada vez más amplio que abraza el veganismo por motivos de sostenibilidad y empatía animal, Be Veggie ha organizado un evento que combina una amplia oferta expositiva con un programa de actividades para conocer qué es el veganismo y cómo vivir de acuerdo con sus postulados. Un espacio para el conocimiento y la reflexión, pero también para el ocio y la diversión.

Una visión 360º del estilo de vida vegano

La propuesta de Be Veggie incluirá en esta cuarta edición espacios expositivos de la mano de 55 empresas expositoras con oferta de alimentación 100% vegetal, cosmética y moda apta para personas veganas, productos Zero Waste y sin tóxicos; publicaciones, y asociaciones sin ánimo de lucro, entre las que se encuentran santuarios y entidades enfocadas a la concienciación en torno al estilo de vida vegano. Una oferta que permite que las personas que asisten a Be Veggie se llevan una visión de 360º de este estilo de vida.

En el apartado de alimentación, el más importante del festival, la oferta expositiva estará compuesta por fruta y verdura, aceites, frutos secos, semillas, legumbres, procesados alternativos a la carne, superalimentos, suplementos alimenticios, repostería vegana, bebidas y, por supuesto, foodtruck y restauración en la propia feria (pintxos, raciones, café, pastelería…) para degustar in situ la variada propuesta de alimentación vegana.

Las conferencias informativas

El espacio Berriketan (charlando, en euskera) acoge las conferencias que informan del estilo de vida vegano. Como en otras ediciones, Emaús ha decorado este espacio de forma sostenible. La encargada de abrir el programa será Ana Calvo, máster en dietética y nutrición. En esta charla, patrocinada por la Unión Vegetariana Española (UVE), entidad colaboradora de Be Veggie, Ana Calvo hablará sobre cómo prosperar en todos los aspectos del bienestar con un estilo de vida vegano.

Le seguirá la investigadora freelance, divulgadora y creadora de contenido, Cruelty-Free Asami con una conferencia sobre el greenwashing en la industria cosmética cruelty-free. Lucía Martínez, también conocida como dime qué comes, autora de los best sellers vegetarianos con más ciencia o ¿Qué le doy de comer?, graduada en nutrición humana y dietética, pondrá el acento en la alimentación vegana saludable. Cerrará la jornada del sábado 3 de diciembre Reserva Hijos del Bosque con una charla sobre protocolos y pasos esenciales en caso de tener que actuar para socorrer y proporcionar primeros auxilios a animales silvestres heridos.

Rosa María Cajiga, doctora en bioética por la universidad suiza de Basilea abrirá las conferencias de la segunda jornada de Be Veggie con una charla en torno al derecho animal. Le seguirá una charla con Izaskun Unibaso creadora de contenido, divulgadora sobre crianza y veganismo y autora de la página Peace Love Vegan.

Las mesas redondas: alimentación plant based, comunicación vegana y moda

Be Veggie tiene también como objetivo analizar y confrontar diferentes perspectivas sobre un mismo tema, de ahí que se hayan organizado diferentes mesas redondas. En una de ellas, se abordarán las nuevas tendencias en alimentos plant based de la mano de expertas como Clara Talens, investigadora senior del área de Nuevos Alimentos del centro tecnológico AZTI, Marta Verona, nutricionista ganadora de Masterchef 6, y Milos Dukat, Ceo/fundador de Isauki seafood.

La comunicación efectiva para ayudar a los animales será otro de los temas que se tratarán en la mesa redonda que compartirán Rocío Cano Couto, licenciada en Sociología, máster en Responsabilidad Social Corporativa y Sostenibilidad y divulgadora en @veganaynormal; Miriam Jiménez Lastra, socióloga, politóloga, mediadora, activista y divulgadora en redes sociales; y Verónica Larco, directora de Comunicación de ProVeg España, entidad colaboradora de Be Veggie.

El mundo de la moda y su camino hacia la sostenibilidad será el tema en torno al que debatirán Airí Ferrer Coodinadora Fashion Revolution Euskadi, Graduada en Diseño (Elisava & University of Southampton) y en Business Sustainabilty Mangament (Cambridge Institute for Sustainability Leadership), ha trabajado durante 20 años en la industria de la moda en diversas áreas, desde el diseño, la producción o gestión de equipos, en Europa y Asia dónde vivió y trabajó durante 6 años; Adele Orcajada, investigadora, bibliotecaria y comisaria de materiales desde 2014 y socia de Material Driven, una agencia de diseño, y biblioteca de materiales, donde sigue explorando la innovación de materiales con marcas e instituciones; y Julen Urtxegi cofundador de la marca Wave Back Project, perteneciente a Gk Green Fashion.

Activismo: acción frente a pasividad es el título de la mesa redonda que va a reunir a Izaskun Serbiola, directora de Mater, centro especializado en el diseño y desarrollo de proyectos ecosociales innovadores con el propósito de impulsar la acción de personas y colectivos hacia estilos de vida más respetuosos con el medio ambiente; y representantes de de Fridays for Future Gipuzkoa, Anonymous y L214, asociación activista francesa en pro de los animales.

Del Congee a los dulces de Navidad pasando por los phoskitos y una chocolatada vegana

Sukaldean (en la cocina, en euskera) es el espacio de los talleres de cocina y showcooking de Be Veggie. Una propuesta de gran éxito entre las personas que visitan el festival. Helenka Santos, una habitual de Be Veggie, mostrará cómo cocinar fermentados de invierno con chucrut de manzana y col.
Las recetas navideñas correrán a cargo de Lucía Patricia Menéndez con propuestas como una crema sabor marisco, un guiso de cordero vegano, bombones y flan de turrón.

Cristina Franco, de Raíces de Ibiza, propone una cocina vegana de alta vibración, que llena de energía y felicidad.

Será Paula Martínez quien introduzca los sabores del congee, un plato de la cocina asiática, una especie de arroz caldoso y cremoso que se toma a modo de desayuno, pero que tiene sabores salados típicos de «la hora de comer».

Y para todas las personas que quieran rememorar sabores de su infancia como los Phoskitos, la Pantera Rosa…Agueda Ubeira Naveiras @Chupipostres les mostrará sus secretos para crear las versiones veganas de sus postres de la niñez. Para las que prefieren los platos vascos tradicionales, Helenka Santos les enseñará a veganizarlos.

Y este año como novedad, Be Veggie invita el sábado a una chocolatada vegana de la mano de Bombonería Maitiena de San Sebastián.

Una exposición de moda

Fashion Revolution Euskadi, que forma parte del movimiento global Fashion Revolution que realiza campañas para la reforma sistémica de la industria de la moda, trae a Be Veggie una exposición, que se divide en dos secciones. Una parte dedicada a la terminología y conceptos en la industria de la moda sostenible. Y otra en la que se han seleccionados 4 de los ODS más desafiantes para la industria de la moda y algunas empresas, organizaciones y centros que trabajan para conseguir la misma meta, una moda verde y limpia, como Good Clothes Fair Pay, Bcome, SKFK, Tytti Thusberg, Koopera, Basque Design Center.

Los niños también tienen su hueco en Be Veggie

Los niños y niñas que quieran empezar a ser parte activa de Be Veggie también encontrarán propuestas con las que empezar a introducirse en la alimentación vegana. Para ellos se han organizado dos actividades.

Mundo animal y vegetal, en la que colorearán dibujos para poner en valor el mundo animal y el medio natural, haciendo hincapié en el cuidado a la naturaleza, y un mural colaborativo en el que diseñarán imágenes relacionadas con la importancia del respeto a otros animales.

Buena música para amenizar la visita a Be Veggie

El primer intérprete en subir el telón del escenario de Be Veggie será Jean Rohner cumbia-harlecore music para todas las identidades disidentes. Le seguirá Arrow&Bonne, el proyecto en solitario de Xabi Arratibel, músico multi instrumentista y miembro de la escena local Donostiarra desde 2007. La jornada del domingo comenzará con la actuación de Nagore Fernández a la voz y Xabier Mendiluze a la guitarra, el dúo acústico donostiarra Radio Rebelde, que traerá a los pabellones de Ficoba las mejores versiones de los 80-90.

Una veganata para flauta sola en exclusiva para Be Veggie

Be Veggie ha sido la fuente de inspiración de la que ha bebido el flautista y compositor Efraín Oscher para crear esta composición que se va a estrenar en el festival. Todas las personas que quieran escucharla tienen una cita el domingo 5 de diciembre a las 11.15 horas

Clase de Vinyasa Flow

El yoga también regresa fiel a su cita con Be Veggie de la mano de otra habitual del festival: María Eskitxabel. El objetivo en sus propias palabras “Mis clases te animan a no juzgarte y a soltar las expectativas de cómo deberías mostrarte en la esterilla. En cambio, te enseñan que el yoga es una práctica que va más allá de la perfección y te dan la oportunidad de aprender, crecer y soltar”.

Trabajos de campo en Be Veggie

En tan solo cuatro ediciones Be Veggie se ha convertido en un referente en su ámbito. Prueba de ello es que esta edición una prestigiosa institución sanitaria y un referente en el veganismo como Proveg han decidido llevar a cabo varios trabajos de campo en Be veggie.

Por una parte, investigadoras del Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra y la Universidad de Navarra acuden a Be Veggie a reclutar voluntarios interesados en participar en el proyecto europeo VeganScreener que tiene por objetivo desarrollar y validar un cuestionario en torno a los valores nutricionales en las personas veganas. A las personas que decidan participar se les realizará un análisis extenso de los niveles de vitaminas, minerales y otros biomarcadores de forma totalmente gratuita.

 

Por su parte Proveg International, entidad colaboradora de Be Veggie, organización por la conciencia alimentaria cuya misión es reducir el consumo mundial de animales en un 50 % para 2040. Proveg va a hacer una encuesta para saber si las personas somos conscientes de hasta qué punto nuestro modo de alimentarnos impacta en el medio ambiente. El hecho de poder entrevistar a personas antes y después de visitar Be Veggie, les permitirá también pulsar hasta qué punto este tipo de citas influyen en los cambios de estilo de vida.

 
IV Festival Be Veggie: el 3 y 4 de diciembre el estilo de vida 100% vegetal se da cita en Ficoba-IV. Be Veggie Jaialdia: abenduaren 3an eta 4an Ficoban bilduko da bizimodu % 100 begetala. PDF fitxategia Inprimatu E-posta
Administrator-k idatzia   
Asteazkena, 2022(e)ko azaroa(r)en 30-(e)an 19:24etan
Euskaratzeko lanean ari gara.

IV Festival Be Veggie: el 3 y 4 de diciembre el estilo de vida 100% vegetal se da cita en Ficoba-IV. Be Veggie Jaialdia: abenduaren 3an eta 4an Ficoban bilduko da bizimodu % 100 begetala.


 

IV Festival Be Veggie: el 3 y 4 de diciembre el estilo de vida 100% vegetal se da cita en Ficoba

· Con una amplia oferta expositiva, charlas informativas, talleres de cocina, exposiciones, actividades para niños, sorteos, música en directo…

· La Universidad de Navarra y Proveg eligen Be Veggie para hacer sus trabajos de campo en torno al veganismo

· Como novedad este año las personas que acudan a Be Veggie podrán ir acompañadas por sus perros

· Todo el programa se puede consultar en la renovada página web del festival. www.beveggie.eus

· Entrada y parking gratuitos

Regresa a su cita anual en Ficoba, el Recinto ferial de Gipuzkoa, Be Veggie, el evento que difunde el estilo de vida 100% vegetal. Una cita que está evolucionando en paralelo al cambio de hábitos que se está dando en la sociedad con un progresivo incremento de las personas que optan por una alimentación íntegramente vegetal.

Pensando en ese grupo de población cada vez más amplio que abraza el veganismo por motivos de sostenibilidad y empatía animal, Be Veggie ha organizado un evento que combina una amplia oferta expositiva con un programa de actividades para conocer qué es el veganismo y cómo vivir de acuerdo con sus postulados. Un espacio para el conocimiento y la reflexión, pero también para el ocio y la diversión.

Una visión 360º del estilo de vida vegano

La propuesta de Be Veggie incluirá en esta cuarta edición espacios expositivos de la mano de 55 empresas expositoras con oferta de alimentación 100% vegetal, cosmética y moda apta para personas veganas, productos Zero Waste y sin tóxicos; publicaciones, y asociaciones sin ánimo de lucro, entre las que se encuentran santuarios y entidades enfocadas a la concienciación en torno al estilo de vida vegano. Una oferta que permite que las personas que asisten a Be Veggie se llevan una visión de 360º de este estilo de vida.

En el apartado de alimentación, el más importante del festival, la oferta expositiva estará compuesta por fruta y verdura, aceites, frutos secos, semillas, legumbres, procesados alternativos a la carne, superalimentos, suplementos alimenticios, repostería vegana, bebidas y, por supuesto, foodtruck y restauración en la propia feria (pintxos, raciones, café, pastelería...) para degustar in situ la variada propuesta de alimentación vegana.

Las conferencias informativas

El espacio Berriketan (charlando, en euskera) acoge las conferencias que informan del estilo de vida vegano. Como en otras ediciones, Emaús ha decorado este espacio de forma sostenible. La encargada de abrir el programa será Ana Calvo, máster en dietética y nutrición. En esta charla, patrocinada por la Unión Vegetariana Española (UVE), entidad colaboradora de Be Veggie, Ana Calvo hablará sobre cómo prosperar en todos los aspectos del bienestar con un estilo de vida vegano.

Le seguirá la investigadora freelance, divulgadora y creadora de contenido, Cruelty-Free Asami con una conferencia sobre el greenwashing en la industria cosmética cruelty-free. Lucía Martínez, también conocida como dime qué comes, autora de los best sellers vegetarianos con más ciencia o ¿Qué le doy de comer?, graduada en nutrición humana y dietética, pondrá el acento en la alimentación vegana saludable. Cerrará la jornada del sábado 3 de diciembre Reserva Hijos del Bosque con una charla sobre protocolos y pasos esenciales en caso de tener que actuar para socorrer y proporcionar primeros auxilios a animales silvestres heridos.

Rosa María Cajiga, doctora en bioética por la universidad suiza de Basilea abrirá las conferencias de la segunda jornada de Be Veggie con una charla en torno al derecho animal. Le seguirá una charla con Izaskun Unibaso creadora de contenido, divulgadora sobre crianza y veganismo y autora de la página Peace Love Vegan.

Las mesas redondas: alimentación plant based, comunicación vegana y moda

Be Veggie tiene también como objetivo analizar y confrontar diferentes perspectivas sobre un mismo tema, de ahí que se hayan organizado diferentes mesas redondas. En una de ellas, se abordarán las nuevas tendencias en alimentos plant based de la mano de expertas como Clara Talens, investigadora senior del área de Nuevos Alimentos del centro tecnológico AZTI, Marta Verona, nutricionista ganadora de Masterchef 6, y Milos Dukat, Ceo/fundador de Isauki seafood.

La comunicación efectiva para ayudar a los animales será otro de los temas que se tratarán en la mesa redonda que compartirán Rocío Cano Couto, licenciada en Sociología, máster en Responsabilidad Social Corporativa y Sostenibilidad y divulgadora en @veganaynormal; Miriam Jiménez Lastra, socióloga, politóloga, mediadora, activista y divulgadora en redes sociales; y Verónica Larco, directora de Comunicación de ProVeg España, entidad colaboradora de Be Veggie.

El mundo de la moda y su camino hacia la sostenibilidad será el tema en torno al que debatirán Airí Ferrer Coodinadora Fashion Revolution Euskadi, Graduada en Diseño (Elisava & University of Southampton) y en Business Sustainabilty Mangament (Cambridge Institute for Sustainability Leadership), ha trabajado durante 20 años en la industria de la moda en diversas áreas, desde el diseño, la producción o gestión de equipos, en Europa y Asia dónde vivió y trabajó durante 6 años; Adele Orcajada, investigadora, bibliotecaria y comisaria de materiales desde 2014 y socia de Material Driven, una agencia de diseño, y biblioteca de materiales, donde sigue explorando la innovación de materiales con marcas e instituciones; y Julen Urtxegi cofundador de la marca Wave Back Project, perteneciente a Gk Green Fashion.

Activismo: acción frente a pasividad es el título de la mesa redonda que va a reunir a Izaskun Serbiola, directora de Mater, centro especializado en el diseño y desarrollo de proyectos ecosociales innovadores con el propósito de impulsar la acción de personas y colectivos hacia estilos de vida más respetuosos con el medio ambiente; y representantes de de Fridays for Future Gipuzkoa, Anonymous y L214, asociación activista francesa en pro de los animales.

Del Congee a los dulces de Navidad pasando por los phoskitos y una chocolatada vegana

Sukaldean (en la cocina, en euskera) es el espacio de los talleres de cocina y showcooking de Be Veggie. Una propuesta de gran éxito entre las personas que visitan el festival. Helenka Santos, una habitual de Be Veggie, mostrará cómo cocinar fermentados de invierno con chucrut de manzana y col.

Las recetas navideñas correrán a cargo de Lucía Patricia Menéndez con propuestas como una crema sabor marisco, un guiso de cordero vegano, bombones y flan de turrón.

Cristina Franco, de Raíces de Ibiza, propone una cocina vegana de alta vibración, que llena de energía y felicidad.

Será Paula Martínez quien introduzca los sabores del congee, un plato de la cocina asiática, una especie de arroz caldoso y cremoso que se toma a modo de desayuno, pero que tiene sabores salados típicos de "la hora de comer".

Y para todas las personas que quieran rememorar sabores de su infancia como los Phoskitos, la Pantera Rosa…Agueda Ubeira Naveiras @Chupipostres les mostrará sus secretos para crear las versiones veganas de sus postres de la niñez. Para las que prefieren los platos vascos tradicionales, Helenka Santos les enseñará a veganizarlos.

Y este año como novedad, Be Veggie invita el sábado a una chocolatada vegana de la mano de Bombonería Maitiena de San Sebastián.

Una exposición de moda

Fashion Revolution Euskadi, que forma parte del movimiento global Fashion Revolution que realiza campañas para la reforma sistémica de la industria de la moda, trae a Be Veggie una exposición, que se divide en dos secciones. Una parte dedicada a la terminología y conceptos en la industria de la moda sostenible. Y otra en la que se han seleccionados 4 de los ODS más desafiantes para la industria de la moda y algunas empresas, organizaciones y centros que trabajan para conseguir la misma meta, una moda verde y limpia, como Good Clothes Fair Pay, Bcome, SKFK, Tytti Thusberg, Koopera, Basque Design Center.

Los niños también tienen su hueco en Be Veggie

Los niños y niñas que quieran empezar a ser parte activa de Be Veggie también encontrarán propuestas con las que empezar a introducirse en la alimentación vegana. Para ellos se han organizado dos actividades.

Mundo animal y vegetal, en la que colorearán dibujos para poner en valor el mundo animal y el medio natural, haciendo hincapié en el cuidado a la naturaleza, y un mural colaborativo en el que diseñarán imágenes relacionadas con la importancia del respeto a otros animales.

Buena música para amenizar la visita a Be Veggie

El primer intérprete en subir el telón del escenario de Be Veggie será Jean Rohner cumbia-harlecore music para todas las identidades disidentes. Le seguirá Arrow&Bonne, el proyecto en solitario de Xabi Arratibel, músico multi instrumentista y miembro de la escena local Donostiarra desde 2007. La jornada del domingo comenzará con la actuación de Nagore Fernández a la voz y Xabier Mendiluze a la guitarra, el dúo acústico donostiarra Radio Rebelde, que traerá a los pabellones de Ficoba las mejores versiones de los 80-90.

Una veganata para flauta sola en exclusiva para Be Veggie

Be Veggie ha sido la fuente de inspiración de la que ha bebido el flautista y compositor Efraín Oscher para crear esta composición que se va a estrenar en el festival. Todas las personas que quieran escucharla tienen una cita el domingo 5 de diciembre a las 11.15 horas

Clase de Vinyasa Flow

El yoga también regresa fiel a su cita con Be Veggie de la mano de otra habitual del festival: María Eskitxabel. El objetivo en sus propias palabras “Mis clases te animan a no juzgarte y a soltar las expectativas de cómo deberías mostrarte en la esterilla. En cambio, te enseñan que el yoga es una práctica que va más allá de la perfección y te dan la oportunidad de aprender, crecer y soltar”.

Trabajos de campo en Be Veggie

En tan solo cuatro ediciones Be Veggie se ha convertido en un referente en su ámbito. Prueba de ello es que esta edición una prestigiosa institución sanitaria y un referente en el veganismo como Proveg han decidido llevar a cabo varios trabajos de campo en Be veggie.

Por una parte, investigadoras del Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra y la Universidad de Navarra acuden a Be Veggie a reclutar voluntarios interesados en participar en el proyecto europeo VeganScreener que tiene por objetivo desarrollar y validar un cuestionario en torno a los valores nutricionales en las personas veganas. A las personas que decidan participar se les realizará un análisis extenso de los niveles de vitaminas, minerales y otros biomarcadores de forma totalmente gratuita.

Por su parte Proveg International, entidad colaboradora de Be Veggie, organización por la conciencia alimentaria cuya misión es reducir el consumo mundial de animales en un 50 % para 2040. Proveg va a hacer una encuesta para saber si las personas somos conscientes de hasta qué punto nuestro modo de alimentarnos impacta en el medio ambiente. El hecho de poder entrevistar a personas antes y después de visitar Be Veggie, les permitirá también pulsar hasta qué punto este tipo de citas influyen en los cambios de estilo de vida.

Datos prácticos

Entrada y parking gratuitos. La entrada se puede descargar en la web de Be Veggie

Horario:

Sábado, 3 de diciembre: 10.00 - 20.00h

Domingo, 4 de diciembre: 10:00 - 19.00h

Síguenos en IG beveggie.ficoba

Tik Tok: @festivalbe Veggie

https://www.facebook.com/beveggie

https://www.youtube.com/watch?v=JoxF6KKBhPw

Más información. www.beveggie.eus

 


 

IV. Be Veggie Jaialdia: abenduaren 3an eta 4an Ficoban bilduko da bizimodu % 100 begetala.

· Erakusketa eskaintza handia, informazio hitzaldiak, sukaldaritza tailerrak, erakusketak, haurrentzako jarduerak, zozketak, musika zuzenean.

· Nafarroako Unibertsitateak eta Proveg erakundeak Be Veggie aukeratu dute beganismoaren inguruko landa lanak egiteko.

· Aurten, berrikuntza gisa, txakurrak eraman ahal izango dituzte Be Veggiera joaten diren pertsonek.

· Jaialdiaren webgune berrituan kontsulta daiteke programa osoa. www.beveggie.eus

· Sarrera eta aparkalekua doan.

Bere urteroko hitzordura itzuliko da Ficobara, Gipuzkoako Erakustazokara, Be Veggie, bizimodu % 100 begetala zabaltzen duen ekitaldia. Gizartean gertatzen ari den ohitura aldaketarekin batera eboluzionatzen ari da ekitaldia ere; izan ere, gero eta gehiago dira elikadura erabat begetalaren aldeko hautua egiten duten pertsonak.

Jasangarritasunagatik eta animaliekiko enpatiagatik beganismoari atxiki zaion populazio talde gero eta handiago hori gogoan, Be Veggiek antolatu duen ekitaldiak uztartu egin ditu erakusketa eskaintza handia eta jarduera programa bat, beganismoa zer den eta haren oinarrien arabera nola bizi jakiteko. Ezagutzarako eta hausnarketarako gunea izango, baina baita aisialdirako eta jostetarako ere.

Bizimodu beganoaren 360º-ko ikuspegia

Laugarren edizio honetan erakusketa gune ugari izango ditu Be Veggieren proposamenak, 55 enpresa erakusketarik eskainiko baitituzte elikagai % 100 beganoak, beganoentzat egokia den kosmetika eta moda, Zero Waste produktuak eta toxikorik gabeak, argitalpenak, eta irabazi asmorik gabeko zenbait elkarte ere bertan izango dira, santutegiak eta bizimodu beganoaren inguruko kontzientziazioa helburu duten erakundeak horien artean. Eskaintza horri esker, bizimodu horren 360º-ko ikuspegia izango dute Be Veggie ekitaldira bertaratzen direnek.

Elikaduraren atalean, jaialdiko garrantzitsuena, honako hauek osatuko dute erakusketa eskaintza: fruta eta barazkiak, olioak, fruitu lehorrak, haziak, lekaleak, haragiaren ordezko prozesatuak, superelikagaiak, elikagai gehigarriak, gozogintza beganoa, edariak eta, jakina, foodtruck eta azokan bertan probatzeko sukaldaritza (pintxoak, errazioak, kafea, gozoak...), in situ datatzeko elikadura beganoaren askotariko proposamena.

Informazio hitzaldiak

Berriketan gunean bizimodu beganoaren berri ematen duten hitzaldiak izango dira. Aurreko urteetan bezala, Emausek modu jasangarrian apaindu du gune hori. Dietetika eta nutrizioko masterra duen Ana Calvok emango dio hasiera programari. Solasaldi horretan, Be Veggieren erakunde laguntzaile den Unión Begetariana Española (UVE) erakundeak babestua, Ana Calvok azalduko du ongizatearen alderdi guztietan aurrera nola egin bizimodu beganoarekin.

Haren ondoren, Crueln-Free Asami izango dugu, freelance ikertzailea, dibulgatzailea eta eduki sortzailea, eta cruelty-free kosmetika industriako greenwashingari buruz hitz egingo du. Lucía Martínezek, dime qué comes izenaz ere ezaguna, zientzia handiena duten best seller begetarianoen edo ¿Qué le doy de comer? gidaren egilea, giza elikaduran eta dietetikan graduatua, elikadura begano osasungarrian jarriko du arreta. Reserva Hijos del Bosque GKEak emango dio amaiera abenduaren 3ko (larunbata) jardunaldiari. Zauritutako animalia basatiei sorospena eta lehen laguntza eman behar izanez gero, kontuan hartu beharreko protokoloei eta eman beharreko funtsezko urratsei buruz hitz egingo du.

Rosa María Cajigak, bioetikan doktorea Suitzako Basileako Unibertsitatean, emango die hasiera Be Veggieren bigarren jardunaldiko hitzaldiei, eta animalien eskubideei buruz hitz egingo du. Ondoren, Izaskun Unibaso izango dugu, eduki sortzailea, hazkuntzari eta beganismoari buruzko dibulgatzailea eta Peace Love Vegan webgunearen egilea.

Mahai inguruak: plant based elikadura, komunikazio beganoa eta moda

Be Veggieren helburua ere bada gai berari buruzko ikuspegi desberdinak aztertzea eta aurrez aurre jartzea, eta, horregatik, hainbat mahai inguru antolatu dira. Horietako batean, plant based elikagaien joera berriak jorratuko dira, honako aditu hauen eskutik: Clara Talens (AZTI zentro teknologikoko Elikagai Berrien arloko ikertzaile seniorra), Marta Verona (nutrizionista eta Masterchef 6 lehiaketaren irabazlea) eta MILOS DUKAT (Isauki seafood-eko Ceo/sortzailea).

Animaliei laguntzeko komunikazio eraginkorra izango da mahai inguruan jorratuko den beste gai bat. Honako hauek hartuko dute parte: Rocío Cano Couto, soziologian lizentziatua, Erantzukizun Sozial Korporatiboko eta Jasangarritasuneko masterra eta @veganaynormaleko dibulgatzailea; Miriam Jiménez Lastra, soziologoa, politologoa, bitartekaria, aktibista eta sare sozialetako dibulgatzailea; eta Verónica Larco, Be Veggieren erakunde laguntzailea den ProVeg Españako Komunikazio zuzendaria.

Modaren mundua eta jasangarritasunerako bidea izango dituzte eztabaidagai hurrengo mahai inguruan. Honako hauek hartuko dute parte: Airí Ferrer, Fashion Revolution Euskadiko koordinatzailea, Diseinuan (Elisava & University of Southampton) eta Business Sustainabilty Mangamenten graduatua (Cambridge Institute for Sustainability Leadership), 20 urtez aritu da modaren industrian lanean hainbat arlotan, diseinuarekin hasi eta produkzioarekin edo taldeen kudeaketarekin buka, Europan eta Asian, 6 urtez bizi eta lan egin baitzuen han; Adele Orcajada, ikertzailea, liburuzaina eta materialen komisarioa 2014az geroztik, eta Material Driven agentziako bazkidea, diseinu agentzia eta materialen liburutegia, non materialen berrikuntza aztertzen jarraitzen duen markekin eta erakundeekin; eta Julen Urtxegi, Wave Back Project markaren sortzaileetako bat da, Gk Green Fashion-ekoa.

Aktibismoa: pasibotasunaren aurkako ekintza da hurrengo mahai inguruaren izenburua. Honako hauek hartuko dute parte: Izaskun Serbiola, Mater zentroko zuzendaria, proiektu ekosozial berritzaileen diseinuan eta garapenean espezializatutako zentroa, ingurumena gehiago errespetatzen duten pertsonen eta kolektiboen bizimodua sustatzea helburu duena; eta Fridays for Future Gipuzkoa mugimenduaren, Anonymous eta L214 animalien aldeko elkarte aktibista frantsesaren ordezkariak.

Congeetik Gabonetako gozokietara, phoskitoetatik eta txokolatada beganotik igarota

Sukaldean Be Veggieren sukaldaritza eta showcooking tailerren gunea da. Arrakasta handiko proposamena da jaialdia bisitatzen dutenen artean. Helenka Santosek, Be Veggieren ohiko kolaboratzaileak, erakutsiko digu nola prestatu neguko hartzituak, sagar eta aza txukrutarekin.

Gabonetako errezetak Patricia Menendezek prestatuko ditu, besteak beste, itsaski zaporeko krema, arkume gisatu beganoa, bonboiak eta turroi flana.

Cristina Francok, Raíces de Ibizakoak, bibrazio handiko sukaldaritza beganoa proposatuko digu, energiaz eta zorionez betea.

Paula Martinezek sartuko ditu congee arrozaren zaporeak, Asiako sukaldaritzako platera, arroz saldatsu eta krematsu modukoa, gosari gisa hartzen dena, baina "bazkalorduan" ohikoak diren zapore gaziak dituena.

Eta haurtzaroko zaporeak gogora ekarri nahi dituzten guztientzat, hala nola Phoskitoak, Pantera Arrosa… Agueda Ubeira Naveiras @Chupipostres-ek bere sekretuak erakutsiko dizkigu haurtzaroko postreen bertsio beganoak sortzeko. Euskal plater tradizionalak nahiago dituztenentzat, Helenka Santosek erakutsiko die beganizatzen.

Eta aurten, berritasun gisa, Be Veggiek txokolate beganoa hartzera gonbidatuko gaitu larunbatean, Donostiako Bombonería Maitienaren eskutik.

Moda erakusketa

Fashion Revolution Euskadik, modaren industriaren erreforma sistemikorako kanpainak egiten dituen Fashion Revolution mugimendu globalaren parte denak, erakusketa bat ekarri du Be Veggiera, bi ataletan banatua. Zati bat moda jasangarriaren industriako terminologiari eta kontzeptuei buruzkoa da. Eta, bestean, modaren industriarako erronka handiena diren 4 GJH aukeratu dira, bai eta helburu bera, hauxe da, moda berde eta garbia lortzeko lan egiten duten enpresa, erakunde eta zentro batzuk ere, hala nola Good Clothes Fair Pay, Bcome, SKFK, Tytti Thusberg, Koopera, Basque Design Center.

Haurrek ere badute beren txokoa Be Veggien

Be Veggieko parte aktiboa izaten hasi nahi duten haurrek ere aurkituko dituzte elikadura beganoan sartzeko proposamenak. Bi jarduera antolatu dira haientzat.

Animalia eta landare mundua. Bertan, marrazkiak koloreztatuko dituzte, animalien munduari eta natura inguruneari balioa emateko, naturaren zaintza azpimarratuz. Horrez gain, beste animalia batzuekiko errespetuaren garrantziarekin lotutako horma irudia egingo dute elkarlanean.

Musika ona Be Veggiera bisita girotzeko

Be Veggieren eszenatokiko oihala igoko duen lehen interpretea Jean Rohner cumbia harlecore music izango da, identitate disidente guztientzat. Haren ondoren, Arrow&Bonne, Xabi Arratibelen bakarkako proiektua, musikari multi instrumentista eta Donostiako eszenako kidea 2007tik. Igandeko jardunaldiari hasiera emateko, Nagore Fernandez ahotsean eta Xabier Mendiluze gitarran arituko dira, Radio Rebelde donostiar bikote akustikoa, eta 80-90eko hamarkadako bertsiorik onenak ekarriko dizkigute Ficobako pabilioietara.

Flautarako beganata esklusiboa Be Veggierentzat

Be Veggie izan da Efraín Oscher flautista eta konpositoreak jaialdian estreinatuko den konposizio hori sortzeko erabili duen inspirazio iturria. Entzun nahi duten guztiek hitzordua dute abenduaren 5ean, igandearekin, 11:15ean.

Vinyasa Flow klasea

Yoga ere leial itzuliko da Be Veggierekin duen hitzordura, jaialdian ohikoa den María Eskitxabelen eskutik. Hauxe da helburua, bere hitzetan: “Nire klaseek ez epaitzera eta esterillan erakutsi beharko zenukeen modu hori askatzera animatzen zaituzte. Aldiz, yoga perfekziotik haratago doan praktika dela irakatsiko dizute, eta ikasteko, hazteko eta askatzeko aukera emango dizute”.

Landa lanak Be Veggien

Lau ediziotan bakarrik, Be Veggie erreferente bihurtu da bere esparruan. Horren adierazgarri da edizio honetan osasun erakunde ospetsu batek eta Proveg bezalako beganismoko erreferente batek Be veggien hainbat landa-lan egitea erabaki izana.

Alde batetik, Nafarroako Osasun Ikerketarako Institutuko eta Nafarroako Unibertsitateko ikertzaileak Be Veggiera etorriko dira VeganScreener europar proiektuan parte hartzeko interesa duten boluntarioak biltzera. Proiektu horren helburua da beganoen nutrizio balioei buruzko galdeketa bat garatzea eta baliozkotzea. Parte hartzea erabakitzen dutenei bitaminen, mineralen eta beste biomarkatzaile batzuen azterketa zabala egingo zaie doan.

Bestalde, Proveg Internationalek, Be Veggieren erakunde laguntzaileak (elikadura-kontzientziaren aldeko erakundea), munduko animalia kontsumoa 2040rako % 50 murriztea du helburu. Provegek inkesta bat egingo du jakiteko ea pertsonak ohartzen garen gure elikatzeko moduak zenbateraino eragiten duen ingurumenean. Be Veggie bisitatu aurretik eta ondoren jendea elkarrizketatu ahal izateak aukera emango die, halaber, haztatzeko halako ekitaldiek zenbateraino eragiten duten bizimodu aldaketetan.

Datu praktikoak

Sarrera eta aparkalekua doan. Be Veggieren webgunetik jaitsi daiteke sarrera

Ordutegia:

Abenduak 3, larunbata: 10.00etatik - 20.00etara

Abenduak 4, igandea: 10:00etatik - 19.00etara

Jarrai gaitzazu: IG beveggie.ficoba

Tik Tok: @festivalbe Veggie

https://www.facebook.com/beveggie

https://www.youtube.com/watch?v=JoxF6KKBhPw

 

Argibide gehiago. www.beveggie.eus

 
29 urte Kepa Ordokiren heriotzaz PDF fitxategia Inprimatu E-posta
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Asteartea, 2022(e)ko azaroa(r)en 29-(e)an 22:54etan
Euskaratzeko lanean ari gara.

Noticia publicada en Conecta Bidasoa,el martes día 29 de Noviembre de 2022

29 urte Kepa Ordokiren heriotzaz

Heldu den larunbatean (abenduak 3), xumetasunez oroituko du Kepa Ordoki – Memoria Historikoa Bidasoan elkarteak urteurrena. Topaketa 12:00etan burutuko da Hendaiako hilerrian

Astelehen honetan, azaroak 28, Kepa Ordokiren heriotzaren XXIX. urteurrena bete da. Hori dela eta, Gernika Batailoiko komandantearen izena duen talde memorialistak oroimen ekitaldia antolatu du.

Heldu den larunbatean (abenduak 3), xumetasunez oroituko du Kepa Ordoki – Memoria Historikoa Bidasoan elkarteak urteurrena. Topaketa 12:00etan burutuko da Hendaiako hilerrian (Henri Barbusse karrika, 16).

Gudari zirkunstantziala

Gudari irundarra igeltseroa zen ofizioz 1936an. Klase izaera eta abertzaletasun sentimenduek bultzaturik armak hartu eta Gipuzkoa, Bizkaia eta Santanderreko fronteetan borrokan ibili zen, 24 urterekin, San Andres batailoiko kapitain gisa. 1937an, atxilotu eta heriotzara kondenatu zuten. Azkenean, exekuzio kondena hau ez zen aurrera eraman eta Duesoko presondegian atxilotu zuten.

Duesoko kartzelatik eta Gurseko kontzentrazio esparrutik ihes egitea lortu ostean, Amikuzeko ArrutaSarrikota etxera joan zen. II. Mundu Gerraren hasierarekin, Lannemezango armategietara joan zen. Hainbat urtez erresistentzian ibili ostean, Eusko Jaurlaritzaren enkarguz, Union Nacional Españolako euskal herritarrak euskal unitate militar batean biltzeko ardura jaso zuen. Zatiketa burututa, aliatuen esku gelditu zen Gernika Bataloia izeneko unitatea. II. Mundu Gerran, Atzerritarren eta Marokoarren 8. erregimentu mistoaren sartu zuten.

 

1945eko apirilaren 14an, Ordokik fronte atlantikoa askatzeko agindua jaso zuen. Montaliveteko (Point de Grave) Naziak irtenarazi zituzten, Garona ibaiaren ezkerraldean. “Balio moral eta militar” handiko ekintza honegatik, zilarrezko izarra zuen gerra gurutzea ezarri zioten eta Gernika Batailoia zein Ikurriña ohorez eta militarki agurtu zuen De Gaulle jeneralak pertsonalki. “Komandante. Frantziak ez du inoiz ahantziko euskaldunek herrialdea askatzen egindako esfortzu eta sakrifizioak”, esan zion.

 
Oiasso ofrece múltiples actividades durante el Euskaraldia PDF fitxategia Inprimatu E-posta
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Asteartea, 2022(e)ko azaroa(r)en 29-(e)an 22:50etan
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Noticia publicada en Conecta Bidasoa,el martes día 29 de Noviembre de 2022.

Oiasso ofrece múltiples actividades durante el Euskaraldia

Conferencias, el monólogo “Jolastu nahi?” de la actriz Nerea Arriola y la visita guiada en Irugurutzeta en euskera con motivo del Día de Santa Bárbara

Museo Romano Oiasso. / Ayuntamiento de Irun

El museo Oiasso, con el apoyo de la Diputación Foral de Gipuzkoa, ha creado un atractivo programa de actividades entre el 1 y el 4 de diciembre con motivo del Euskaraldia y el día Internacional del Euskera.

El 1 de diciembre, jueves, a las 19:00 horas tendremos las charlas del ciclo Kontaiguzu Dakizuna! Serán en euskera. Juanma Aramendi nos acercará “El yacimiento arqueológico de Forau de la Tuta (Artieda)”. Después Íñigo Osa, remero de San Pedro, hablará sobre su experiencia en el mundo del remo. En las charlas breves de Kontaiguzu Dakizuna! los amigos/as del museo Oiasso tienen la oportunidad de compartir sus conocimientos y pasión sobre la historia, la arqueología, las tradiciones y la cultura en general. Cada participante interviene 20 minutos sobre el tema propuesto. Después es el turno de las preguntas y los comentarios.

El 2 de diciembre, viernes, a las 12:00 horas el museo Oiasso presentará el proyecto “Nik ere ezagutzen dut Oiasso museoa”. El museo ha preparado una dinámica didáctica para los euskaltegis con el fin de conocer la ciudad romana de Oiasso mientras se practica el euskera.

En el día Internacional del Euskera, el 3 de Diciembre, sábado, el museo celebrará un acto especial a las 18:00 horas. La conocida actriz y clown Nerea Arriola interpretará un divertido monólogo para toda la familia, con texto y dirección de Aizpea Goenaga.

Después del monólogo “Jolastu nahi? Zertara jolasten zuten Oiassoko neska-mutilek duela 2.000 urte?” tendremos ocasión de comentar el contenido histórico del monólogo y descubrir muchas curiosidades con el doctor en Historia Adur Intxaurrandieta. La entrada es libre con motivo del Día Internacional del Euskera.

 

Finalmente, el 4 de Diciembre, Día de Santa Bárbara, el museo ofrece una visita especial gratuita y en euskera en Irugurutzeta. En el día de la patrona de los mineros queremos subrayar los valores patrimoniales de las minas y hornos de Irugurutzeta. La montaña de Aiako Harria ha conocido importantes trabajos de minería desde la época romana hasta el siglo XX, en Irugurutzeta tenemos un interesante ejemplo de patrimonio industrial y el papel de los mineros también ha sido importante en la historia de Irun. La cita es en el mismo Centro de Interpretación de Irugurutzeta a las 11:00 horas. Las inscripciones deben realizarse en el museo Oiasso en el teléfono 943 63 93 53.

 
A tres meses de su celebración, UNIRE, la primera feria especializada en soldadura y tecnologías de unión, ya tiene reservado el 70% del espacio-Hiru hilabete barru, UNIRE egingo da Ficoban, soldaduran eta lotura teknologietan espezializatutako lehenengo PDF fitxategia Inprimatu E-posta
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Astelehena, 2022(e)ko azaroa(r)en 28-(e)an 23:04etan
Euskaratzeko lanean ari gara.

A tres meses de su celebración, UNIRE, la primera feria especializada en soldadura y tecnologías de unión, ya tiene reservado el 70% del espacio-Hiru hilabete barru, UNIRE egingo da Ficoban, soldaduran eta lotura teknologietan espezializatutako lehenengo azoka, eta dagoeneko espazioaren % 70 erreserbatu da

 

 

 

A tres meses de su celebración, UNIRE, la primera feria especializada en soldadura y tecnologías de unión, ya tiene reservado el 70% del espacio

· 25 centros de formación profesional de todo el Estado ya se han inscrito en la competición de soldadura

· UNIRE tendrá lugar el 8 y 9 de marzo de 2023 en Ficoba, Irún

El sector empresarial está dando una excelente acogida a la primera edición de la feria de soldadura y tecnologías de unión impulsada por Ficoba en colaboración con CESOL, Asociación Española de Soldadura y Tecnologías de Unión, que tendrá lugar el 8 y 9 de marzo de 2023 en Ficoba.

El listado de las empresas expositoras ya se puede consultar en la página web de UNIRE https://expounire.org/listado-expositores-unire/

Se trata de empresas de diferentes perfiles que garantizan que los visitantes de los múltiples sectores económicos que aplican estas tecnologías a los procesos industriales puedan conocer en una sola visita las propuestas de toda la cadena de valor de la soldadura y las tecnologías de unión multimaterial, desmontables y no desmontables.

Entre las firmas que han reservado espacio se encuentran fabricantes y distribuidores de equipos y productos para soldadura y corte, fabricantes y distribuidores de consumibles, gases industriales y materiales de relleno y de aportación, adhesivos, equipamiento de seguridad y protección, corte, transformado, conformado, reparación y soluciones automatizadas, homologación y certificación, inspección y ensayos, formación, metrología y tecnología de sensores, asesoría, tecnología de superficies y tratamiento térmico,  I+D en tecnología de soldadura y unión, ingenierías y asociaciones del sector.

La reserva de espacio para esta primera edición de UNIRE continúa abierta y se puede realizar en condiciones preferentes hasta el 30 de noviembre a través de la página web de la feria. www.expounire.org

Campeonato de soldadura: 25 centros inscritos

No es habitual asistir a una competición de soldadura, por los múltiples requerimientos que hay que cumplir. Pero UNIRE, en su vocación de ser un punto de encuentro del sector, también en un ámbito tan importante como el de la formación, ha querido mostrar esa relevancia organizando el I Campeonato de Soldadura UNIRE, en el que estudiantes y profesionales podrán mostrar sus destrezas. Un campeonato patrocinado por Fronius y Nippon Gases, en el que han confirmado su participación centros de toda la Comunidad Autónoma Vasca, Zaragoza, Burgos, Madrid, Valencia, Huelva, Cádiz, Barcelona, Navarra y Murcia.

Además, se ha habilitado un espacio de simulación, patrocinado por Seabery, para que las personas que lo deseen puedan mostrar sus habilidades en soldadura.

 

Más información: www.expounire.org

Hiru hilabete barru, UNIRE egingo da Ficoban, soldaduran eta lotura teknologietan espezializatutako lehenengo azoka, eta dagoeneko espazioaren % 70 erreserbatu da

· Jadanik Estatu osoko Lanbide Heziketako 25 ikastetxek eman dute izena soldadura txapelketarako

· 2023ko martxoaren 8an eta 9an egingo da UNIRE, Ficoban (Irunen)

Ficobak, CESOL Soldaduraren eta Lotura Teknologien Espainiako Elkartearekin elkarlanean, soldaduran eta lotura teknologietan espezializatutako lehenengo azoka sustatu du, eta enpresa mundua harrera bikaina egiten ari zaio azokari. 2023ko martxoaren 8an eta 9an egingo da, Ficoban. Erakusketarien zerrenda UNIRE azokaren webgunean dago jadanik, https://expounire.org/listado-expositores-unire/ helbidean.

Profil desberdineko enpresak dira, eta, horrela, bermatuko da prozesu industrialetan aipatutako teknologiak erabiltzen dituzten sektore ekonomikoetako bisitariek bisitaldi bakarrean ezagut ditzaten soldaduraren eta material anitzeko lotura teknologien (desmuntagarrien zein desmuntaezinen) balio katearen inguruko proposamen guztiak.

Sektore hautako fabrikatzaile eta banatzaileak daude erreserba egin duten enpresen artean: soldadura eta ebaketarako ekipamendu eta produktuak; kontsumigarriak, gas industrialak, betegarriak eta eranskinak; itsasgarriak; segurtasun eta babes ekipamenduak; ebaketa; eraldaketa;  konformazioa;  konponketa eta soluzio automatizatuak; homologazioa eta ziurtapena; ikuskapena eta saiakuntzak; prestakuntza; metrologia eta sentsoreen teknologia;  aholkularitza; gainazalen teknologia eta tratamendu termikoa; soldadura eta lotura teknologien esparruko ikerketa eta berrikuntza; eta ingeniaritza. Gainera, badira sektoreko elkarteak ere.

Oraindik ere badago azokan espazioa erreserbatzeko aukera, www.expounire.org webgunearen bitartez. Gainera, azaroaren 30era bitartean, baldintza hobeetan izena eman ahalko da.

Soldadura txapelketa: 25 ikastetxek eman dute izena

Ez da ohikoa soldadura txapelketak antolatzea, hainbat eskakizun bete behar baitira. UNIRE azokak, ordea, sektorearen topagune izan nahian prestakuntzaren esparruan ere, hura zer garrantzitsua den aditzera eman nahi du, eta I. UNIRE Soldadura Txapelketa antolatu du, ikasle eta irakasleek beren abileziak erakusteko. Fronius eta Nippon Gases izango dira babesleak, eta, baieztatu dutenez, EAE osoko, Zaragozako, Burgosko, Madrilgo, Valentziako, Huelvako, Cádizeko, Bartzelonako, Nafarroako eta Murtziako ikastetxeek parte hartuko dute.

Gainera, simulazio gune bat jarriko da, Seaberyk babestutakoa, nahi dutenek beren abileziek erakuts ditzaten.

Informazio gehiago: www.expounire.org

 

 

 
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